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地中海时蔬烤鸡!外焦里嫩超多汁~健身减脂党大餐
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【做法】 1⃣️鸡腿正反两面划几刀,加海盐、黑胡椒碎、橄榄油,抓匀腌制20min以上。 2⃣️蔬菜切好放入合适的容器内(选择根茎类,不容易烤糊),小番茄一整个烤不用切开,烤好会一口爆汁很爽口。蔬菜里加橄榄油、黑胡椒碎、海盐、百里香碎、欧芹碎、浓缩番茄膏,拌匀。 3⃣️烤盘里铺上锡纸,先铺上一层洋葱段,再倒入拌好的蔬菜,腌制过的鸡腿放在中间。 4⃣️入提前预热好的烤箱,210度烤50分钟(根据自己家烤箱调节),中途因为蔬菜先熟,在四周蔬菜的上方铺上锡纸防止烤焦,再继续烤到鸡腿的皮焦香就好了。
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