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美食故事,龙凤配这道菜,是诸葛亮为主公接风的妙计
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正月吃的年糕,远古人类妙计抗“年”兽
非遗美食肉夹馍,它的传说与死亡和祭祀有关
美食故事,北京烤鸭的鸭品种之名贵来源已久
美食民间故事,灯影牛肉的名字从何得来
美食背后的故事,清蒸武昌鱼出名是因阻止皇帝迁都
百年美食刀削面,过去没刀可用时,拿铁皮削面
传奇美食,山西莜面栲栳栳,助皇帝李渊成大业
萝卜牛杂这道关西小吃,过去回民吃不到肉才做出来的
臭豆腐闻起来臭,为何能扬名流传下来
无为熏鸭,放牛娃偷鸭子就地取火烤了吃
唉,冰糖葫芦哟,宋朝古式的糖葫芦可是做来治病的!
方便面的前世,伊府面历史已有,更有传说寓意浓厚
名为大盘鸡,是一盘不够吃,索性整只鸡做了大盘
天津狗不理包子这名,因是脾气坏的人做好包子
非遗美食──太谷饼,传说是烧饼铺为富商特制夜宵
麻辣上头,最是过瘾,川菜水煮鱼缘何香传历史
酸菜鱼的由来,因聪明渔夫的生活小妙招而起
广式干炒牛河,清末商人创新手艺保护一家性命
酒席最后一道滚蛋菜,从前说的还真是吃完滚蛋
宫保鸡丁,从普通的民家小院饭菜走向御用名菜
麻婆豆腐也可以是一首诗,麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精
兰州牛肉拉面,小贩挑担辛勤经营,开店后进店先给一碗牛肉汤
肠粉之争,广潮先不论,首先要看民间的手艺功夫
吴山酥油饼之美名,苏东坡穿蓑衣冒雨到山顶给它起名
老婆饼会叫老婆饼,据说从前朱元璋妻子做军粮而得来
冰糖,丫鬟偷吃糖浆不成,意外做出水晶糖块
文山肉丁之“文山”二字,是君子手里能拿好菜刀
蛋炒饭起源传说,隋朝叫做越国公碎金饭
厨师分享这道菜,胃口不好也能吃光光
血鸭,据传是厨子为了赶上宴席时间,急中生智做成
淮南牛肉汤各家说起源,内涵确是开放包容的人文精神
糯米鸡,广州夜市闻名,演变成茶点佳肴
川菜回锅肉,从前翰林把祭祀的肉炒了吃
夫妻肺片没肺片,为何反而扬名中外
咖喱,大航海时代带起了印度人的生活智慧
广式喷汤牛肉丸,自江南古镇流传香港,取名形象生趣
苏菜名作,松鼠桂鱼,因乾隆下江南而扬名
水晶饼外表金黄内陷饱满,古时清官才有资格吃
湘潭名菜剁椒鱼头,鱼头为何另做一道主菜
“八大碗”传说,八仙吃了八碗菜才能战胜龙王