百年美食刀削面，过去没刀可用时，拿铁皮削面
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萝卜牛杂这道关西小吃，过去回民吃不到肉才做出来的
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传奇美食，山西莜面栲栳栳，助皇帝李渊成大业
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美食民间故事，灯影牛肉的名字从何得来
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美食背后的故事，清蒸武昌鱼出名是因阻止皇帝迁都
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非遗美食肉夹馍，它的传说与死亡和祭祀有关
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美食故事，龙凤配这道菜，是诸葛亮为主公接风的妙计
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血鸭，据传是厨子为了赶上宴席时间，急中生智做成
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冰糖，丫鬟偷吃糖浆不成，意外做出水晶糖块
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咖喱，大航海时代带起了印度人的生活智慧
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天津狗不理包子这名，因是脾气坏的人做好包子
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正月吃的年糕，远古人类妙计抗“年”兽
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臭豆腐闻起来臭，为何能扬名流传下来
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唉，冰糖葫芦哟，宋朝古式的糖葫芦可是做来治病的！
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无为熏鸭，放牛娃偷鸭子就地取火烤了吃
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苏菜名作，松鼠桂鱼，因乾隆下江南而扬名
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广式干炒牛河，清末商人创新手艺保护一家性命
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兰州牛肉拉面，小贩挑担辛勤经营，开店后进店先给一碗牛肉汤
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老婆饼会叫老婆饼，据说从前朱元璋妻子做军粮而得来
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宫保鸡丁，从普通的民家小院饭菜走向御用名菜
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百年糖水鸭母捻，过去吃不起，传承如今家乡味
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肠粉之争，广潮先不论，首先要看民间的手艺功夫
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美食故事，北京烤鸭的鸭品种之名贵来源已久
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麻辣上头，最是过瘾，川菜水煮鱼缘何香传历史
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酒席最后一道滚蛋菜，从前说的还真是吃完滚蛋
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湘潭名菜剁椒鱼头，鱼头为何另做一道主菜
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百年名吃白魁烧羊肉，卖生羊肉的做出传承手艺
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水晶饼外表金黄内陷饱满，古时清官才有资格吃
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蛋炒饭起源传说，隋朝叫做越国公碎金饭
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非遗美食──太谷饼，传说是烧饼铺为富商特制夜宵
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文山肉丁之“文山”二字，是君子手里能拿好菜刀
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广式喷汤牛肉丸，自江南古镇流传香港，取名形象生趣
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重庆毛血旺，屠夫媳妇予人口粮，获精妙配方创制
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夫妻肺片没肺片，为何反而扬名中外
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现在吃的汤圆，过去有个名字“乳糖圆子”
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淮南牛肉汤各家说起源，内涵确是开放包容的人文精神
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武乡特有小吃枣糕，传是和尚弄破煮粥的锅，稀饭变米糕
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方便面的前世，伊府面历史已有，更有传说寓意浓厚
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麻婆豆腐也可以是一首诗，麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精
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名为大盘鸡，是一盘不够吃，索性整只鸡做了大盘
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吴山酥油饼之美名，苏东坡穿蓑衣冒雨到山顶给它起名