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凡慕来烘焙教程5.西点主要原料1.面粉下:面粉有哪些种类?面粉的性能、面粉如何保管?不同的西点制品如何选择合适的面粉?
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不同的西点制品需要选择不同的面粉,选择合适的面粉才能是成品达到想要的效果。 凡慕来烘焙教程5.西点主要原料——面粉(下)。内容包括: 1.面粉的种类; 2.面粉的性能; 3.面粉的用途; 4.面粉的品质检验与保管。
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