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好绝‼️百搭罗勒青酱后悔才做🍃超万能轻食酱
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第一次尝试性罗勒青酱!没想到口感这么惊喜! 后悔现在这么晚才解锁这款酱啊啊啊 以后要经常做!纳为家庭常备必备酱! 食材准备: 罗勒 200g-250g(轻柔洗净,焯水5s) 薄荷叶 10-20g/少许 (可选) 松子仁 40g(提前130度低温烘烤5分钟) 大蒜 6瓣 帕玛森芝士碎 40g 海盐 适量 黑胡椒 适量 初榨橄榄油 100ml-150ml(橄榄油在搅拌过程中,可以分次加入) 补充说明: 意大利青酱有非常多口味的做法~ 罗勒可以用菠菜、芝麻菜、芹菜、香菜等带有香气的蔬菜来代替; 松子仁可以用核桃仁、杏仁、榛子仁、开心果等坚果来代替; 就可以也可以做蒜香菠菜青酱、芝麻菜青酱、香菜青酱啦~ 青酱的吃法很多样: 加入意面/面条等面食面条类主食,搅拌食用; 涂抹吐司/贝果/法棍/披萨、烤馒头片等片状面包类主食; 当作沙拉碗/能量碗的酱料,增加口味! 可以把青酱当作调味酱加入蔬菜汤里; 也可以作为蒸肉(如蒸鱼)烤肉(如烤鸡翅)的腌料; 还可以当作烤蔬菜的搭配酱料,如烤蘑菇,烤杂蔬等。 赶快码住做起来吧! 巨香!巨好吃!
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