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街头美食,梅干菜扣肉饼
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终于明白在家含着泪喝黛博拉的感受了,太好喝了
十分钟,从生豆到咖啡,挑战不可能
Origami|回归正常的三段式冲煮,更加丰富的层次感
自烘焙|挑了一下生豆的大小,选择较小的豆子烘焙,还是夹生了
二泡黛博拉,榨干最后一点风味
虹吸壶|努果瑰夏的虹吸来一壶
之前烘焙的豆子,忘记做标记了,只能闻闻味道看喝哪一个,顺便消耗一下豆子
换了一种烘焙方式,烘焙出来的豆子非常香但是味道一般般
午休探店,写字楼下角落里的咖啡店
今天去打工了,从早到晚没喝咖啡,浑身难受
April|尝试95度冲它!
逛美食节,吃一个特色小吃
闲来无事,自己给自己找点麻烦
店里无所事事,冲杯冰咖感受一下快乐
真香定律|永远都是最后一把最好喝
栀子花瑰夏YYDS!
又到了开箱时刻了!这一次开一个熟悉又陌生的豆子
CBCR希望庄园瑰夏,用同样研磨,同样水温,不同滤杯冲出来就是不一样的味道,v60可以喝到热带水果风味,偏向于桃子,origami就是轻微萃取不足
早起冲一杯,发现细粉堵住了下水口,很怕它过萃
终于忍不住,办公室咖啡冲起来
中秋喝BOP冠军努果庄园压力厌氧瑰夏,祝大家年年都赚钱,天天喝瑰夏!
刚刚烘焙完的卡蒂姆,闻起来有股发臭的味道,杯测了一下果然很糟糕
第一锅烧成炭了的豆子,完全萌新的骚操作
Origami|手痒晚上冲一壶,喝完睡觉香
又是差点没了一个滤杯的一天
本来想细粉快冲挑战一下过萃,没想到它居然这么耐萃!简直是优秀!风味依旧很足!
一半时间在挑瑕疵豆,今年的埃塞真的难,不过喝着还好
小镇咖啡馆探店,就那样子吧
蜜枣煮蛋|第一次乱炖,毫无食欲的亚子
不知道哪一天的什么时间烘焙的豆子,随便冲杯喝喝算了
实在是找不到问题所在了,只能拿出快要报废的安卓手机试一试,没想到bug找到了!
夏季八烘的wushwush,用吸管搅和一个孔中心注水美滋滋
一早杯测一下,拖了太久了,赶紧测完
烘焙一支巴布亚新几内亚的蜜处理豆子
杯测一个2280/kg的巴拿马瑰夏样品,贵,就是好
看看买的咖啡豆盲盒开出来什么豆子
大晚上突然想烘焙豆子,就顺手拍了个视频,主要是看看烘焙曲线
上班午休时间看了一下BOP竞标,真的是溢价好严重!
虹吸|换一个水粉比,13克豆子配200克水,依旧好喝
用一个TDS值60左右的调配水冲煮,得到一杯风味柔和的咖啡,可惜后期余韵稍显不足