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夏季八烘的wushwush,用吸管搅和一个孔中心注水美滋滋
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自烘焙|拼配卡杜艾和卡蒂姆,约1:1拼凑,夏季八烘的一天哇
朋友让我帮忙杯测样品,第一次测这么多杯!
换了一种烘焙方式,烘焙出来的豆子非常香但是味道一般般
虹吸壶|努果瑰夏的虹吸来一壶
又是差点没了一个滤杯的一天
中午剩的奶茶和上午剩的咖啡,搅和搅和喝了
自烘焙的埃塞wush wush,风味描述里的红茶感烘出来了也喝到了,然而我自己放混了两批豆子,现在就无法确定是谁带来了我喜欢的风味
第一次做冰手冲!要一个三连不过分吧^-^
微调了一些冲煮参数,调粗了两格研磨,降低了一度水温
最后20克哥斯达黎加白蜜卡杜艾,没想到崩刀盘了
夏日特调|栀子花瑰夏配菠萝味冰棍
店里无所事事,冲杯冰咖感受一下快乐
两天前烘焙的巴拿马卡杜艾,今天试着喝一下,还不错,比云南豆好多了!
自烘焙|测试的复制曲线功能烘焙出来的咖啡豆,喝起来那叫一个难喝!
自烘焙|挑了一下生豆的大小,选择较小的豆子烘焙,还是夹生了
晚上敞开放了一晚的豆子,冲出来感觉没那么好喝
昨天烘焙的咖啡豆,今天做一个杯测
CBCR希望庄园瑰夏,用同样研磨,同样水温,不同滤杯冲出来就是不一样的味道,v60可以喝到热带水果风味,偏向于桃子,origami就是轻微萃取不足
这一次,是那个庄园的那个王牌,噫!翡翠庄园Mario,一流!
蜜枣煮蛋|第一次乱炖,毫无食欲的亚子
急不可耐地冲一壶蓝buff栀子花瑰夏,还是要再养养
街头美食,梅干菜扣肉饼
真香定律|永远都是最后一把最好喝
一大壶Chemex,迎接下午的工作
自烘焙第一次挑战细粉快冲,18格看看会不会有更好的风味
夏季八冲|用好久不用的卡利塔,没想到还挺香的
虹吸|换一个水粉比,13克豆子配200克水,依旧好喝
乱七八糟练习烘焙烘了好几批豆子,不知道哪一个是什么时候烘焙的,也不知道曲线,随便挑一支喝喝
3fe|开封了差不多半个多月的萨尔瓦多水洗波旁,用粗研磨低水温长时间萃取拯救一下试试看
MAME|元宵节开一个新的豆子呀!MAME的全新系列——kenya
小鸡想洗澡?
一早杯测一下,拖了太久了,赶紧测完
April|在萃取不足的边缘疯狂徘徊,天天都在喝醋
想试试看origami冲煮自烘焙wush wush ,结果发现没有v60冲出来好喝
栀子花瑰夏YYDS!
咖啡与红茶一起放到虹吸壶里煮,会是什么样的黑暗料理
比较一下kalita和origami的风味,还是偏向于kalita,有更好的平衡感和甜度
一百个赞up主露脸冲咖啡!
April|换另外一种注水手法继续试试看,每一次都注水50克,隔30秒注入
拆开新到的豆子闻干香,顺便选一包冲煮