京东 11.11 红包
5.1.3罗布斯塔烘焙比赛方案制定
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2.3 烘焙时间算不算变量？
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为什么咖啡豆烘得没味？一键GET!
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3.4咖啡豆种介绍
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2.5 我为什么固定一爆时间 一爆前解决什么问题？
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2.1入豆到一爆的操作过程和问题梳理
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5.1.2 烘焙比赛准备阶段 挑豆、筛豆、测含水率和水活性
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我的咖啡烘焙思路:化繁为简
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3.5波旁的传播
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6.1曲线分析:风门过小的影响以及调整曲线建议
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3.6铁皮卡的传播
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我的咖啡烘焙思路:烘焙机设置与基本思路
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5.1.5 海南罗豆烘焙比赛杯测和烘焙方案调整
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1.2.4咖啡烘焙变量——回温点（最重要）
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5.1.1烘豆比赛经验:第一步审题
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5.1.4 咖啡烘焙比赛烘焙机实操
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4.4 埃塞水洗典型烘焙瑕疵介绍分析
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咖啡风味秘籍(上) 一键读懂行业黑话
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3.3咖啡烘焙方案的影响因素
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1.2.3咖啡烘焙变量——转速 如何设置 影响什么
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1.3咖啡成分对应烘焙化学反应的原料
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1.2.1咖啡烘焙变量——火力 （火力定义；升火还是降火烘焙；热机火力如何设置）
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4.2烘焙师需要知道的杯测要点
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1.5如何根据生豆信息制定初步烘焙方案
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发展阶段 酸甜平衡思考：酸了不一定是烘浅了，也有可能是烘深了？
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3.7如何制定咖啡烘焙方案
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1.2.5咖啡烘焙变量——投豆量
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3.1进爆后操作，根据萃取计划先定烘焙度再找发展度详谈烘焙度、发展度、均衡度、干净度
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1.4咖啡烘焙化学反应
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2.4 我为什么不关注转黄点 浅谈自由水、结合水以及进爆前的化学反应
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我的咖啡烘焙思路:水的应用
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4.5巴西云南等低海拔咖啡烘焙瑕疵标志性风味
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选择咖啡烘焙课程时，需要关注些什么？
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3.2再谈烘焙度发展度均衡度与干净度 烘焙度与出品用途和萃取关系，发展度与失重关系，不同发展率对风味影响
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比较有争议的一期：回温点无大用论
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「火柴盒H7 mini」一款为小白而生的咖啡烘焙机！
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咖啡烘焙《适应性烘焙法》14完
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1.2.2咖啡烘焙变量——风门（定义，调整的影响，我的风压）
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2.2再谈烘焙变量选择
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「火柴盒H7 mini」咖啡烘焙机新品悄悄发布会！
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0咖啡烘焙框架体系导引