京东 11.11 红包
冷吃香辣油
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四川特色卤味辣卤现捞，这样操作就是热卤
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辣椒酱怎样处理才不容易变质？四川做辣椒酱都是用这个方法
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油卤味道好不好，麻辣卤油就是标准
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休闲辣卤的代表麻辣黑鸭口感甜辣、好吃上瘾，麻辣料油味道好
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四川特色麻辣卤味是如何制作的？每个环节都是对味道的保证
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火遍全国的油卤现捞真的不简单，卤水与卤油分开操作才能呈现最佳口味，每周更两期慢慢道来
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折耳根拌胡豆，酸辣味好吃，还是麻辣好吃？如此简单
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四川红油变化多端，如果要做到香而不辣，按照这个方法来
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复制酱油有两种，冰糖红糖各有用途比例，别乱用否则味道不巴适
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川卤猪头肉，卤前要腌，否则三分卤七分泡都不能做到完全入味
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四川凉面蒸不蒸
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鲜香嫩滑的小炒黄牛肉做法，出锅香辣开胃，做法简单好吃又下饭
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小面馆子都要准备哪些调料？
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做四川辣椒酱应该选哪种辣椒？放多少盐合适，一个视频告诉你
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红油只需要把关键比例稍作调整，香辣红百倍
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卤菜入味泡卤有诀窍，否则高温不降，越泡越烂，只要冷藏就凝固
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香香辣辣不超十元的干锅鸡翅
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麻辣萝卜干怎么做才好吃？制作腌菜注意这三点
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凉拌菜麻辣味型深解，只需这几种调料
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传统川卤10斤卤水6斤食材，调料添加比例，答案都在这里
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麻辣烫和冒菜有什么区别？几勺红油让麻辣烫变冒菜
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凉菜调味离不开红油，如果再搭配这种调料风味瞬间提升
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《四川凉面》蒸煮都不重要，这些复合调料你没见过，难怪味道不好
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卤菜鲜靠老汤，谁教你熬老汤要配方？方法不对，难怪卤菜始终不鲜
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虽然卤菜是三分卤七分泡，但是这2件事没做对，所以卤菜不入味
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卤菜上色不用糖色可以吗？三种糖炒糖色效果都不一样，这才是关键
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卤水和食材绝对有比例，卤味不够一股药味，这个方法才是实话
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棒棒鸡最初是怪味味型，芝麻酱不是北方专利，四川调味早在用
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卤菜上色要把握两步关键才有卖相，方法不对颜色就会不稳定
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家庭自用红油与商用红油有区别，按这个搭配比例在家做的红油色红味香
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自制地道四川风味辣酱，下饭夹馍必备
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红油你一直用哪种芝麻？这样用芝麻才能漂在红油面上更香更红亮
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三个方法把酥肉炸出金黄色，外酥里嫩
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红油不加香料？如果一定要加，就加这三样
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《红油味型》深解川式红油味，调料只需这几种
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百年老卤只是噱头吗？一分钟了解什么是百年老卤
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老师傅们都会在卤肉过程中搭上这1种食材，难怪现捞卤菜油光蹭亮
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红油辣椒皮三天不沉底，又焦又黑？90%的人都忽略了这个原因
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成都夫妻肺片味道主打麻辣鲜香，而椒麻味的肺片味道独特更胜一筹
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生抽是酱油吗，熬复制酱油怎么样？