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京东 11.11 红包
【治愈系甜品教学】歌剧院蛋糕Opéra——巧克力和咖啡完美的碰撞!一款不得不尝的法式甜点!
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歌剧院蛋糕(Opéra或者欧培拉)是经典法式甜品的代表之一,诞生于20世纪50年代。它由浸满了浓香咖啡液的杏仁海绵蛋糕、巧克力甘纳许和咖啡奶油霜一层一层叠加制作而成。顶部是一层巧克力或者巧克力镜面淋面。最后以金箔或者巧克力花纹装饰。外观给人一种简约又不失大气的感觉。它的诞生颠覆了当时法式甜点的传统,并且引领了这个行业的潮流。
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