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京东 11.11 红包
粉葛龙骨汤 不加味精广东老火靓汤
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丈母娘家送来了自己种的一大块粉葛,买一斤新鲜猪龙骨做一煲老火汤。不加任何调味都清甜美味。
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来看看粤菜大师是如何煎鸡蛋的。
今天新来的粤菜切配大师傅,听说是在利苑做过十几年,让他滚十斤芦笋看看功底,上来先磨刀 三分钟滚完了,大家看看这刀工怎么样!
椰子我没什么兴趣,但刀的确是非常的强啊
粤菜师傅面试为什么要试生炒菜心 粤菜老七个人认为一个菜心体现出 用油用火调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握和功底 体现得淋漓尽致 !
民国没有卤虾油的街边小吃是什么?
粤菜中的虾仁炒滑蛋,大家来看看炒得怎么样!
第三年了,大姐夫还是那么讨厌月饼
攀枝花.郝大妈餐厅 厨子探店¥150
刚刚从利苑出来的啫啫档师傅,啫了一份黄牛肉,开口要价18000,大来看看有无水汪汪。
粤玩汤,川玩油。看看利苑师傅一炉大火顿足6个小时的清汤 清澈见底大家看看值不值一万6?
下班都回到半路了,老板又叫我回去炒一份碧绿炒虾球给他馋馋,吃完了说很很香很好吃。
厨神tv之回回回回锅肉
听说今天店里新来了一位从利苑出来的粤菜师傅来应聘,开价18000,上来就给行政总监操作了一道经典 生拆蟹肉干捞翅,大家看看这手法以及出品值不值这个价位?
做了10年的行政总厨,终意愿于教我炒了一道下酒神菜,香茅大虾,听说学会了出去应聘能拿2万一个月。
下班回到半路了,老板又叫我来回炒个辣椒炒肉给他馋馋,好吃而又下饭!
人人都见过,但是正确的鸡油有太多人都熬不好,今天粤菜老七来给大家分享很多餐厅酒店正宗的熬鸡油,细节和步骤都很关键 学会我这一招人人都夸你是大厨。
破案了,终于知道黄磊做饭到底好不好吃了
粤菜十大小炒之一 死亡炒小瓜,是一道非常考验粤菜厨师功底的一道小炒。
关于做饭这件事,我妈也从来没听过我的意见!
今天来了个月薪5万粤菜总厨,利用下班的时间教我炒了一道 百合焗牛肉。他说学会了这道菜能拿月薪1万6。
聪明的云南人原来是这样防止野生菌中毒的,简直太聪明了吧!
炖鸡汤很简单,记住这三点,炖出的鸡汤汤鲜味美,营养不流失
煲汤啦煲汤啦,今日是莲藕绿豆汤
煲汤男人
河底捞火锅的正确打开方式
终于吃上了馋了好久的东北铁锅炖啦!!!
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今天来分享一道经典 怀旧老菜芙蓉虾仁。大家还记得这道菜吗?
听说从 高端餐厅出来的厨师 去外面应聘只要试了一道金汤澳龙虾,就能拿18000一个月,大来看看怎么?
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一家老少都适合喝的广东靓汤~
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南方孩子无法想象延边烤串有多离谱。
广式干炒牛河 在广东厨师这里,荷兰豆咸酸菜已经听烦了,这些不是定律 在广东 干炒牛河才是定律
熬不完的夜,来碗人参鸡汤,做法简单