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今天房屋正式开始贴砖啦，下午妈妈炸了红薯饼，香香糯糯
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做豆腐不小心磨豆腐水用多了，豆浆浓度低了怎么办？学郭哥的做法可以解决问题。 #豆制品技术 #豆制品技术教学 #磨浆
豆腐发酸的元凶你知道吗？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
卤水炸豆腐为什么很难稳定质量？三天两头总有一天是有问题的。老是怀疑哪个步骤没做好，要不就是怀疑配方不对。而没有想过可能就一步没做好后面全错。#豆腐 #豆腐泡
天气持续高温，高蛋白豆制品4个小就坏，引起变质的原因太多，主要是豆腐的含水量。保质就是让豆腐保持干爽。#保鲜 #变质 #水量
新手做豆腐有人用耙浆？有人用点浆？有人用冲浆？新手用什么方式好？#豆腐 #豆制品 #技术
炸卤水豆腐条的胚子怎么样才能炸泡？胚子的干度、韧性、筋骨、弹性都可以影响豆腐条的质量你做对了吗？#豆制品 #豆制品技术 #炸豆腐条
夏天到了，天气太热豆腐酸得很快，都卖不到中午就滑了。怎么办？#豆腐 #豆制品技术 #豆制品
最好的豆腐厂是生产与销售。两者之间分中有合，合中有分。互不干扰有是一家人。#豆腐 #豆腐厂#豆制品
豆腐怎么压成型？
洗豆？洗豆有什么用？不洗你试试！#豆制品#黄豆#豆腐
现场解决豆腐厂技术问题。豆干口感不好，很硬、很干、产量底下怎么处理？#豆制品技术 #豆干#豆腐厂
做好豆腐关键三要素：温度、浓度、速度。不用产品三个都不一样。尤其是你想做出有特色的产品那就更要注重这个三内容。#豆制品技术 #豆制品 #工厂
想要卤水炸豆腐条不脆皮（酥皮），怎么办？豆腐胚子要点老一些，水份压干一些，压不干怎么办？吹风扇开大一些，吹干它。#豆制品 #卤水 #卤水豆腐
素鸡饼怎么做的？你那里做什么菜最多？#豆腐 #素鸡#豆制品
做豆泡，尤其是卤水豆泡需要降温，你用什么方法？可以用清水也有人用生豆浆。你觉得那种比较好？#豆腐 #豆腐技术 #炸豆腐
老豆腐怎么包豆腐布？包一次还是包两次？修边还是不修边？#老豆腐 #包布 #豆制品技术教学
老豆腐怎么压？
豆腐容易碎、拿不起来容易断。#豆制品#豆腐#质量
细节决定成败之泡豆。泡多久？泡到什么程度？#豆腐 #技术 #传统手工艺
油炸豆腐条为什么难定型？很多豆腐佬做出来的豆腐条在油炸锅里看起来还很好看。但是捞起来放一会冷却后就会萎缩而且中间一条凹沟。#豆腐 #炸豆腐 #卤水炸豆腐
手工冲浆嫩豆腐怎么把豆腐拿出来？#嫩豆腐#豆腐#豆制品技术
卤水豆泡怎么点浆？最好的豆浆浓度是多少？点浆时刻豆浆的温度具体多少度？#卤水 #豆泡 #炸豆腐
没有用石膏也成豆腐花了？怎么回事？知道的给我留言！#豆腐 #豆制品技术 #豆制品
豆腐筋骨差，易断。不能整条提起来怎么办？#筋骨 #易断 #豆制品
做豆腐你豆浆过滤几次？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
一次成型的老豆腐买的时候会断开，切开卖的时候容易碎的话，包布要进行二次紧包，修整形状和外观，这样豆腐脑才压得到。#豆制品技术 #豆制品技术教学 #石膏老豆腐
豆腐佬粉丝团灯牌的价值 #豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
做豆腐是怎么赚钱的？你会算账吗？你算对了吗？#豆腐 #赚钱 #生意
油泡发红怎么办？油泡发红是什么原因引起？怎么避免才能做出精品油泡。#豆腐 #豆泡 #卤水
豆腐乳是怎么做到一个一个独立发酵？以前我们需要人工去摆，现在机器已经代替了人工了！#豆制品 #腐乳 #自动化
一斤黄豆做3.5石膏老豆腐的配方。1、选蛋白46以上的苏北豆2、豆浆浓度7.5度3、冲浆温度80-85度4、一斤黄豆11克石膏5、蹲脑10-20分钟
矿泉水点豆腐是真的吗？泉水点豆腐能吃吗？泉水点豆腐好吃吗？我说是甜的你信吗？#豆腐 #点豆腐 #泉水
老豆腐产量低怎么办？#豆制品技术 #豆制品技术教学 #老豆腐
冲浆豆腐干要怎么冲？你需要多次重复的训练！#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
你的黄豆有洗吗？有的话洗多少次？#豆腐 #豆制品技术 #豆制品技术教学
豆浆问什么要加水？你平时做豆腐加水吗？#豆腐 #豆制品技术 #豆制品
卤水也可以做小包装了，口感比内脂豆腐清甜滑腻豆香味更浓，保质期可以做到30天。#豆腐 #卤水豆腐 #内脂豆腐
豆腐泡炸不均匀怎么办？是胚子没做好？还是豆腐脑没点好？都有可能。盖板就是可以把全部的油泡均匀受热平均发泡你做了盖板了吗？#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
想做出好豆腐豆浆浓度了解一下？豆浆还有浓度？就都有度数为什么豆浆就不能有度数！#做豆腐 #好豆腐 #豆腐
好豆腐是做出来不是压出来的。这是一个做了30年的豆腐老师傅说给我听的。我是非常认可这个说法的。你们认为呢？#豆腐 #豆制品 #豆腐技术
