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家庭简易版杯测,测一支3fe的埃塞乌拉葛日晒原生种
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刚刚烘焙完的卡蒂姆,闻起来有股发臭的味道,杯测了一下果然很糟糕
B’R.U,T|一支代表了未来的卡斯蒂略,全新“柑橘日晒处理”,干香橙皮味,冲完就是一杯橘子汽水!
Glitch|只够冲三次的翡翠庄园竞标第一的厌氧日晒瑰夏,喝过才知道翡翠是真的翡翠,真的与众不同。
埃塞Sasaba|分段注水之后下水特别慢,没想到也没有明显过萃
3fe|开封了差不多半个多月的萨尔瓦多水洗波旁,用粗研磨低水温长时间萃取拯救一下试试看
TDS85的Aquacode调配水冲煮星巴克臻选日晒巴西,更加通透明亮的口感
前天烘焙的巴洛依达日晒,今天用v60冲一杯试试看
一早杯测一下,拖了太久了,赶紧测完
拆开新到的豆子闻干香,顺便选一包冲煮
大片即视感|V60演绎一支哥斯达黎加H3的风情万种!
自烘焙埃塞花魁,随便喝喝
V60|情人节开一支蜜处理瑰夏1931庆祝单身25周年
一早做的杯测,条纹卡杜罗,味道特别奇怪,酸臭味
开箱分装20公斤巴洛依达庄园日晒生豆,麻袋装的生豆就是比零售的要香
虹吸壶冲煮,能试的都给他试了,看看这只豆子的潜力
一半时间在挑瑕疵豆,今年的埃塞真的难,不过喝着还好
测试一支很少见的橙卡斯蒂略,发现还蛮OK的
Kalita|用半浸泡的方式让它更加接近杯测风味,温和的甜,草莓的香甜尾韵
上周烘焙的萨尔瓦多H1,已经做过杯测了,今天冲煮一下试试看
Chemex|大就是好!一次性冲它四五杯喝喝!
中秋喝BOP冠军努果庄园压力厌氧瑰夏,祝大家年年都赚钱,天天喝瑰夏!
Proud Mary|肯亚 查尼亚庄园AA ,用双重研磨的方式打开风味
样品包里有三支同一个庄园的卡杜拉,决定用杯测的方法测试一下
丹麦小绵羊|结束了自烘焙的时光,准备喝喝国外的豆子了,洪都拉斯日晒卡杜艾
一直测一直测|好的豆子应该要经得起各种考验,今天拿kalitta考验一下老豆子
用聪明杯的开关来保证闷蒸的充分,其他冲法和平时一样,发现口感更柔和了
用聪明杯做杯测,简单方便
烘焙一支非常具有果酱香气的肯尼亚,豆子密度大开始火力不足,后来升火力了才催爆
乱七八糟练习烘焙烘了好几批豆子,不知道哪一个是什么时候烘焙的,也不知道曲线,随便挑一支喝喝
第一锅烧成炭了的豆子,完全萌新的骚操作
火力55,风力55的烘焙,建议低音量观看,烘焙机声音有点吵
Kalitta波佐见烧|用新的滤杯,旧的参数尝试了一下MAME,发现有一点点过萃了。
50克水洗豆和50克日晒豆混合到一起烘焙,火不动风动,风党YYDS!!
从来没尝试过用挂耳包,为了试一下我翻箱倒柜找了个可以撑住挂耳包的杯子
测试一下烘豆帮iOS app的曲线复制功能,跌宕起伏扣人心弦的剧情
零下五度饮冰
自烘焙|挑了一下生豆的大小,选择较小的豆子烘焙,还是夹生了
MAME|用布粉器布粉,换bonmac酸素漂白滤纸,这一杯更加干净,酸质更加圆润
自烘焙第一次挑战细粉快冲,18格看看会不会有更好的风味
早起冲一杯,发现细粉堵住了下水口,很怕它过萃