京东 11.11 红包
2024长三角餐饮峰会，赵老师应邀作主旨发言《当代中国餐饮人美食家的历史责任》
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被袁枚称为天厨星下凡的并不是王小余，而是杨二，他和《随园食单》的创作有直接关联。
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【赵荣光讲食学】你什么时候才下定决心好好吃“饭”
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饿出来的食学家 | 中华食圣袁枚（一）
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来一壶茶，扫一扫春节里的腻，祛一祛春天里的乏。喝茶，不仅仅喝茶。赵老师讲食学之饮茶
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袁枚举箸，无肉不欢
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袁枚《随园食单》记录的肴馔究竟有多少品目？参透了中国饮食文化最高审美的十个字，你也可以成为自己的美食家了。
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健康饮食导师迈克尔·波伦（Michael Pollan）
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【赵荣光讲食学】吃长寿面也有规矩和讲究？长寿面到底怎么吃？
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袁枚随园中的女大厨
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【赵荣光讲食学】北京烤鸭的前世今生
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袁枚《随园食单》的写作动机是什么？他为什么如此重视这部书？
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安托万·卡莱姆，法国大革命之后的名厨，19世纪欧洲的国王们、贵族们竞相聘请的主厨，被国际同行奉为“厨者之王”。他开创了大厨用出版菜谱传授知识与经验的先例。
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新疆馕的前世与今生，馕的诗意与远方，且听赵老师说说
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亚洲食学论坛主席赵荣光2022新年祝福寄语 希望猛虎镇宅，摄住病毒，威震大千，为地球村驱魔除害！
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美食家是社会存在（一）“美食家”是褒还是贬？“美食家”和“吃货”有区别吗？
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杨步伟是第一个以科学方法向世界介绍中国菜的人，是所有吃过中餐炒菜的美国人都要感谢的一位中国女性，是所有努力让中餐走向世界的中华餐饮人都要铭记的一位美食先驱。
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【纪录片】这就是中国 第252集 中国人生活水平的国际比较
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【赵荣光讲食学】东坡肉和红烧肉是一回事吗？
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为什么有人热爱火锅，有人避之不及？
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内蒙古美食的头牌必须是手把肉
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【赵荣光讲食学】小高姐的牛肉馅饼不会做不要紧，会吃也是一种品位。
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【赵荣光讲食学】去宁波，必定要吃一碗“宁波汤圆”
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被世界公认的中国古代食经《随园食单》，难道不只是一本菜谱吗？何以被奉为中国饮食文化的宝典？中华食圣袁枚眼里的厨师应当是怎样的？
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袁枚在食学上的十个第一，亦可从中窥见中国古代饮食文化的精髓
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一个能够把猪食吃出感觉的人
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动物保护运动先驱、时代素食导师、《动物解放》作者彼得·辛格（Peter Singer）
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美食学鼻祖布里亚-萨瓦兰是名门出身、掌握六种语言的斜杠美食家，律师/政治家/食学家/小提琴手。他的《味觉生理学》再版50次译成几十国文字，被誉为美食圣经。
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第十一届亚洲食学论坛-zoom直播录屏3-饮和食德：新时代健康文明饮文化
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《随园食单》中餐爱好者必读书
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2021第11届亚洲食学论坛-zoom中文录屏4
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第十一届亚洲食学论坛-腾讯录屏-饮和食德：新时代健康文明饮文化
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除了“吃货”“美食家”，一个人对“饮食”还可以有其他的追求
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8岁时被遗弃，从普通学徒到到杰出的糕点师，再到国王、政要们的御用主厨。大革命之后的法国磨砺了安托万·卡莱姆的人格和技艺，而这位厨者之王将法餐推至世界之巅。
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《我的阿勒泰》之外，你或许不了解的哈萨克族与他们的饮食文化
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罗永浩：中国作家，没有谁应该获得诺贝尔文学奖，都太俗…
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快到吃笋的季节，笋该怎么吃？笋的荤素两吃法则【素宜白水，荤用肥猪】，【至美之物，只宜独行】，把握好这两条精髓，就能吃出笋的鲜美。李渔美食观，可回看上一集。
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马斯克：为啥中国人不结婚生子？如何提高人口增长？…人口崩溃
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李敖谈旧社会的西藏，这段历史应该被更多人知道！
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剧场版 孤独的美食家 预告片 | 东京电视台开播60周年特别企划 | 2025年1月10日日本上映
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【新书发布】赵荣光教授“赵氏食学三论”之《中华菜论》