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京东 11.11 红包
Home brewing|KIO Studio|繁花拼配|Orea V4 Open|14g with 4×50g pours
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烘焙日期:2024-03-29 冲煮日期:2024-04-13 气温:28°C 湿度:80% 气压:1016百帕 14g 玲珑40p 慢速二次研磨2圈(24格) 200g 调配水85ppm,pH7.2 氯化钙:硫酸镁:碳酸氢钠=1:3:1 第一段70°C,后三段90°C 萃取时间:1:40 浓度:TDS 1.32% 风味:红布林、树莓、芒果、甜橙、洛神花 余韵:红布林、果干巧克力、一点点花香 酸质:明亮多汁的红布林,转为莓果柑橘类复合酸质 质地:中等重量感,全程果汁触感,顺滑 甜感:水果糖转黄糖
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