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如果你没吃过腐竹甜汤 我该怎么让你知道那种滋润?
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粉丝群里一直在论坛广东糖水,尤其是腐竹甜汤,那我可坐不住了,但我也没声张,默默地拍了这期视频。 我一直觉得,粤语的美好在于它能把事物描述得特别具象化,譬如做这个腐竹甜汤的腐竹,其实准确地说应该是我们认知里的腐皮,但这还不够,广东的腐竹是那种可以化回豆浆状态,用那种腐竹做这个甜汤,配上白果,特别美好。 可惜,在北京实在买不到那种腐竹,但我们用这种福建产的腐竹也很棒了,这种腐竹,广东称为支竹,条状,像树枝一样,真是越想越形象。
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