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看粤菜师傅如何把简单食物做成吃不起的样子的
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刚刚从利苑出来的啫啫档师傅,啫了一份黄牛肉,开口要价18000,大来看看有无水汪汪。
来看看粤菜大师是如何煎鸡蛋的。
粤菜中的虾仁炒滑蛋,大家来看看炒得怎么样!
看看利苑师傅 如何用6个小时一炉大火炖出清澈又美味的老鸭汤。
今天店里新来了一个粤菜师傅,说是以前在利苑做头锅很多年的,总厨让他试了个经典干炒牛河 看看基本功怎么样下面请大家欣赏!评论区说说你们的看法!
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要试了一道菜心炒牛肉,就能拿18000一个月,大来看看怎么?
听说从 利苑酒家出来的厨师 去外面应聘只要试了一道椒盐富贵虾,就能拿16000一个月,大来看看值不值这个价位呢?
东星斑火锅切片,刀功讲究
听说今天店里新来了一位从利苑出来的粤菜师傅来应聘,开价18000,上来就给行政总监操作了一道经典 生拆蟹肉干捞翅,大家看看这手法以及出品值不值这个价位?
白灼鱿鱼 | 只要会煮开水就会做这道菜!
这个卷饼,吃一口肯定飞上天
来广东这么久,第一次吃可以拿奖的烧鹅!
粤菜十大小炒之一 死亡炒小瓜,是一道非常考验粤菜厨师功底的一道小炒。
广东酒楼白切鸡灵魂蘸料姜葱蓉,看似平凡,却蕴含着无尽的魅力。
这一口下去不得香迷糊了
今天来分享一道经典 怀旧老菜芙蓉虾仁。大家还记得这道菜吗?
#特色美食 #广式烧腊 #粤菜培训 精心切割的烧鹅肉块,整齐地排列在盘中,如同一个个小巧的艺术品,令人赏心悦目。
脆皮烧鸡这么做皮脆肉嫩,记住这些秘诀味道一点不比外面卖的差
来广东必吃的一道菜:干炒牛河 锅气和焦香是关键,外省的朋友知道怎么判断了吧?
咱们草原的牛肋条啊,就简单的清炖,吃起来浓浓的奶香味,有筋又有肉,大口吃肉,小口喝汤,真的太香了
文思豆腐刀功大比拼
128的果盘切起来好顺手
曾被誉为“广州第一鸡”的清平鸡不会有人不知道吧?还能找到粤菜经典功夫菜
简单!外焦里嫩!粤式经典味道~姜葱生炒鸡
没有刀功是帅不起来的
广东酒席白斩鸡是主角
乡村大厨功夫虾仁展示
在广东一只鸡和我就是定律!皮爽肉滑满口爆汁,五指毛桃浸鸡自己看完在家做,幸福一整天
当北京人教广东人做广东煲仔饭……广东人竟然!
广东老板做生意就是牛,不需要太多花样,把一个单品做到极致就够了
肉不但好吃还要切的漂亮
粤菜餐厅的招牌酸梅鸭,在家也能轻松做~
吃过没见过,火锅底料批量生产,真材实料
今天来给大家分享粤菜经典金银蒜蓉,制作全教程!一看就能学会。
你永远可以相信广东留子的做饭能力!用35刀做豪华粤菜四菜一汤
乡村大厨,腰果炒虾仁,丝滑甩锅
今天店里老板简单的花了20000重金请来了一个粤菜大师,做了一个铁板日本豆腐就被老板立即录用,大家看看这出品值不值得这个价!
都说上海有自己的货币,那么这道源自香港的经典粤菜~三葱爆澳龙,大家说在上海要售卖多少钱合适?
人人都见过,但是正确的鸡油有太多人都熬不好,今天粤菜老七来给大家分享很多餐厅酒店正宗的熬鸡油,细节和步骤都很关键 学会我这一招人人都夸你是大厨。
广东酒楼脆皮烧鹅四份之一砍件摆盘#深井烧鹅 #烧鹅例牌 #广东美食