纸包鱼配方：红椒粒15克、红油100克、盐5-6克、鸡精10克、味精10克、白糖3克、孜然粉12克、花椒粒3克
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鲜肉包子配方：盐4克、味精6克、鸡粉2克、鸡汁10克、葱15克、生抽25克、胡椒2克、皮冻100克、香油10克
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爆炒花甲配方：甘草25克、桂皮40克、香茅草25克、花椒25克、八角100克、孜然75克、当归50克
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钵钵鸡配方：茴香7克、香叶5克、草果15克、桂皮8克、白扣13克、八角12克、丁香6克、香茅3克、花椒100克
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干锅香辣虾配方：胡椒粉2克、干辣椒节35克、花椒10克、孜然粉8克、花椒粉2克、十三香2克、料酒15克
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葱油饼配方：味精8克、鸡粉6克、调味盐10克、酱油25克、生抽25克、白糖10克、花椒5克、胡椒粉2克
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柴火鸡配方：干辣椒节10克、花椒6克、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、味精10克、白糖3克
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蒜香纸包鱼配方：大蒜260克、红椒粒15克、红油100克、孜然粉12克、花椒粒3克、蚝油20克、香辣酱40克
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火锅米线配方：盐6克、味精5克、泡椒酱料100克、胡椒粉1克、猪油20克、香油10克、小葱5克、香菜8克
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鲜肉饺子馅配方：葱20克、鸡粉6克、味精4克、黄酒10克、姜末15克、十三香2克、茭白150克、特制香油10克
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酱香饼配方：葱沫80克、姜蒜沫50克、孜然粉6克、辣椒粉5克、盐10克、味精6克、混合粉5克、肥肉200克
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现捞卤菜配方：白芷10克、黄枝子15克、白胡椒1.8克、千里香1. 5克、广香10克、茴香8克、白扣1.5克
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纸包鱼配方：黄椒酱20克、盐6克、鸡精15克、白糖3克、烧烤粉25克、烤鱼酱料100克、姜片15克、蒜片20克
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万能拌菜汁配方：白糖3克、香油6克、生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克、花椒粉1克、香红油60克
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泡椒鸭血面配方：盐3克、味精5克、鸡精10克、胡椒粉1克、泡椒100克、泡姜25克、花椒2克、豆瓣酱35克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、葱10克、味精6克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克
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香辣酱配方：味精60克、大蒜100克、洋葱500克、五香粉10克、黄豆酱60克、沙茶酱110克、甜面酱250克
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柴火鸡配方:干辣椒节10克、花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、白糖3克
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辣子鸡丁配方：干辣椒节200克、花椒粒15克、姜蒜米各10克、味精8克、白糖2克、豆瓣酱40克、花椒油10克
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干锅香辣虾配方：豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、火锅底料15克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、味精4克
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纸包鱼配方：鲜花椒25克、豆豉12克、葱香油230克、盐6克、鸡精20克、味精16克、白糖2克、高汤100克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、葱10克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克
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干锅香辣虾配方：豆瓣10克、干花椒5克、辣椒节30克、姜蒜15克、辣椒面5克、十三香2克、孜然粉2克
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铁板豆腐配方：海鲜酱60克、肥肉肉末200克、姜蒜末15克、鸡精10克、味精10克、鸡汁80克、白芝麻12克
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干锅肥肠配方：干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、盐3克、鸡精5克、味精4克、十三香2克
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黔江鸡杂配方：泡椒65克、干辣椒10克、花椒3克、香红油150克、味精5克、鸡精6克、胡椒粉2克、料酒20克
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卤菜配方：五加皮18克、白扣20克、山奈15克、小茴香25克、红扣8克、红曲粉15克、甘草10克、白芷80克
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纸包鱼配方：盐5克、花椒10克、鸡粉15克、芹菜50克、洋葱15克、大葱20克、汤汁200克、香辣酱料100克
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辣卤配方：油50克、老姜片15克、香菜10克、石柱红35克、小米椒10克、大红袍花椒5克、麻椒10克
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川式红卤配方：香果8克、草果2.5克、白芷10克、黄枝子15克、广香10克、陈皮1.5克、荜拨1克、良姜2克
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酱香饼配方：葱沫80克、姜蒜沫50克、孜然粉6克、辣椒粉5克、盐10克、味精6克、淀粉15克、水100克
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钵钵鸡配方：砂仁12克、茴香7克、草果15克、桂皮8克、白扣13克、八角12克、丁香6克、香茅3克、白芷5克
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卤菜配方：灵草13克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克
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凉面配方：绿豆芽80克、盐1克、鸡精3克、复合酱油5克、味精35克、陈醋10克、辣椒红油15克、花椒油3克
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重庆小面配方：味精6克、榨菜5克、猪油10克、菜籽油15克、芝麻酱10克、高汤200克、鸡精6克、芽菜10克
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红烧牛肉配方：鸡精10克、白糖3克、十三香4克、料酒50克、豆瓣酱200克、色拉油350克、糖色60克
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干锅鸭爪配方：鸭爪酱料100克、干辣椒35克、花椒20克、香红油180克、盐2克、鸡粉2.5克、孜然5克
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香辣纸包鱼配方：胡椒粉1克、芹菜30克、红椒粒10克、红油230克、鸡精20克、老料130克、蚝油15克
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纸包鱼、纸包虾配方：大蒜260克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克、大葱丁40克、芹菜35克、红油100克
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现炸酥肉配方：姜15克、盐5克、味精6克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克
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油焖大虾配方：丁香1g、甘菘1g、肉桂2g、香叶2g、草果1g、姜片15g、蒜瓣20g、香葱花10g、白糖5g