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降温后的第一顿火锅,要围着回风炉吃
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打豆浆剩的豆渣,不要丢了,炒来吃也超下饭。
贵州的红酸汤是用小西红柿发酵而成,色泽鲜艳,味道浓郁,煮火锅煮米线可太好吃了。
你们知道怪噜饭是个炒饭吗?
这算不是土豆的神仙吃法了?
有了响皮就想吃这个烩三鲜,家庭版的也不错,汤鲜味美的
贵州不是只有辣火锅,清汤的豆米火锅了解一下,浓浓的豆米炒成汤,煮上喜欢的蔬菜。
在贵州,把所有配料炒在一起也是一道菜-鱼秋辣椒
贵州地摊火锅要用到糍粑辣椒打好了。
灯笼椒红了,做一点泡椒炒菜的时候用。
吃火锅吗?贵州的豆米腊肉豆米。
秋天就要吃点酸酸辣辣的,贵州一家一坛的糟辣椒。炒菜,煮火锅,炒饭…味道好颜色还好看
今年的第一炖蕨菜,就拿腊肉来炒吧。
快让一让,我们要开始舂辣椒了
熬猪油的时候做一点软臊,好吃到停不下来
凉拌响皮正好拿来跨年的时候下酒下饭。
秋收了你们玉米都晒了没?我晒完就做了青椒烩豆米吃,泡饭太安逸了
在农村吃不完的洋芋晒成洋芋片,冬天菜少的时候拿来炒来吃,炸来吃,焖来吃
在贵州豆花里面有菜,再配一个辣椒水,简直了
小方妹点名要吃的米豆腐,满足她吧。
贵州的洋芋粑有很多种。今天做的是洋芋泥的,炸好了外脆里糯的。
家里的茄子干炒来吃,炖来吃都吃烦了。今天拿来炝拌吧,嚼起来绵绵的。
这么说吧,贵州人吃羊肉粉还要专门做一个油辣椒
豆豉捂好了,水豆豉也要安排上,拌大葱、做蘸水都不错。
这个腌黄瓜适合下稀饭
脆哨洋芋简直是下饭下酒的首选,酥脆的脆哨再配上有点焦黄的土豆。
这样煮的甜酒鸡蛋不会散,香甜嫩滑,天气冷了安排起来。
我觉得腌的空心菜和酸豇豆一样好吃,嘎嘎下饭
拌面、做蘸水都离不得的油辣椒,正好用昨天的糍粑辣椒来做。
颜值和味道并存的紫菜蛋花汤
酸菜洋芋小时候经常在外婆家吃。微微的有点酸辣,不管是菜下饭,还是汤泡饭都香
农村酒席上的糖和瓜子一般用一个袋子装起来,摆席的时候一桌一包。你们也是吗?
饵块粑炒来也很好吃的,而且我还加了甜肠和折耳根。
比起脆臊,软臊更加绵软有嚼劲。下次熬油的时候要不要试试
这些野菜你认识几种?打野回家煮一个酸汤豆米火锅,浓浓的汤汁涮点蔬菜,这就是生活嘛
干面条也能做凉面的,但是要用碱水面噢,和水面做的口感上会有一点不同,吃起来会更劲道一些。
天天馋外面的拌蕨菜,今天自己也拌一点来吃,又脆又嫩,太喜欢了。
这些菜到底是谁想出来的?嫩瓜尖也能炒来吃?拿水豆豉炒了一次就爱上了。
这种膨胀的猪皮你们喊什么,我们喊响皮,以前要用油炸,今天我用烤箱做省油又省事
用甑子蒸的米饭不仅糖分低,而且还能喝米汤。关键是小方妹不用煮饭。
小时候过年炸豆腐都是妈妈弄,现在我接班了。炸过的豆腐里面Q弹Q弹的,存放起来炒来吃煮火锅吃