鲜茴香蚕豆——春天里，泰州街头小巷老人们总是卖着碧绿的茴香和蚕豆，大厨买了一些分享2种做法
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泰州经典家常菜肚肺煲，爽口浓香，人人爱吃，大厨分享正确做法
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蚕豆的另类特色做法！泰州各大餐馆的特色菜！5块钱蚕豆售价68！
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泰州人经典家常菜，盐水小河虾，味美鲜香，大厨分享正确的做法
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红烧鱼杂——火爆泰州大小餐馆的红烧鱼杂到底咋做？大厨毫无保留教会大家
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春笋烧鮰鱼——泰州人爱吃江鲜，鮰鱼白汁是一绝配春笋太经典，大厨强力分享技法
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大厨终于来个一网打尽，倾力烹制了泰州名菜——溱湖八鲜，的确鲜
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大厨将鳗鱼与泰州本地的靖江香沙芋一起烧，创造了口水直流的美味
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荸荠炒精片——冬春季，泰州大街小巷荸荠卖的太火，大厨买了20斤大手笔分享做法
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泰州人爱吃蒜苔炒蚕豆，很多人不会、简直瞎做，大厨教你正确做法
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泰州人，吃猪腰子真有讲究，比烧汤、爆炒更绝的就是炝，大厨分享关键做法
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山芋粉鱼头汤——泰州著名的鱼米之乡！人们爱吃鱼头炖豆腐，大厨一改往日，更美味
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扁豆烧芋头——在泰州，这是素菜中的“迈巴赫”，尝鲜正当时！
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腐乳大虾——大厨花60块钱买了1斤基围虾，做出了泰州人也爱吃的上海腐乳大虾
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鲜椒鱼头——大厨从泰州长江引河上捞了2条江鲢鱼，鱼肉鲜香肥美，吃法独特
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酸菜鱼——这个酸菜鱼做法精准，大厨关键技术分享，在家轻松搞定饭店的味道
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过年了，大厨教你咸鱼的另外一种做法，决心让你的团圆饭不同寻常
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家常烧鸭——散养活鸭品质太高，怎么烧好吃？到底要不要焯水？大厨有好方法
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青笋滑炒鱼饼——泰州鱼米之乡特产鱼饼，鱼饼除了烩就是烧汤还能咋吃，看大厨操作
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家常芋头——金秋第一只“龙头”芋还得来自泰州，大厨分享家常芋头的正确做法
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酒酿烧扁鱼，甜蜜蜜的！江南人爱吃泰州人也爱吃，老人小孩更爱吃
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长三角地区经典家常菜肴——百叶结红烧肉，淮扬菜大厨独特的做法
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鱼汤面——你无法想到，在泰州有如此震撼人心的早点！
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螃蟹烧毛豆米——又见厨师长分享泰州家常土菜！有了这碗螃蟹1年不吃那昂贵的猪肉
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兴化老板腌的猪头肉甲天下！泰州大厨等一群人吃的满口流油
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雪菜毛豆米烧小鱼干——江苏里下河这种野生小鱼随处可见，大厨分享一种永远吃不腻的做法
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泰州人夏天最鲜的美食，唯有这碗三鲜蟹酱，大厨教你正确的做法
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卤水豆腐烧碟鱼头——鲜嫩无刺连骨头都要嚼着吃的鱼，酒店都是蒸，大厨在家这样做更香
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烧汁素鸡——干过酒店20年，大厨将30斤素鸡迅速做成单位员工餐，3分钟抢光
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这道鱼杂的吃法，后悔分享的太晚！泰州大厨十年不外传的做法
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家常烧龙虾——泰州人过去珍贵吃法，不放各种香料的龙虾才是最具情怀的家常烧法
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香椿芽拌豆腐，香椿芽拌蚕豆——香椿头好吃除了炒鸡蛋还能咋吃？淮扬菜大厨一口气做出2道，喷香
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鸦片鱼贵啊！淮扬菜大厨创新做法、又简单，比清蒸好吃！
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鱼泡炖肥肠——泰州各菜场，20元1斤的鱼泡特稀缺，有幸买到，搭配肥肠不能辜负
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酸菜黑粉皮烧鱼——价钱不贵的鱼尾这样做太好吃了，给燕鲍翅也不换，看泰州大厨咋做
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创新过的东坡肉，参加比赛稳赚第一名！大厨精准操作，复制简单
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大厨为家人做菜太用心了，扁鱼竟然这么烧，想都没想过，收藏了