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每月几十万营业额,大众抽6%,一年下来呢?多么可怕的数字!换来的是什么?不如直接让利给消费者,这才叫真城!现在的业绩都是B友和抖友的支持,跟大众一点关系都没有!
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平台不公,更成了情绪宣泄的地方,没意义!
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能让表弟目瞪狗呆的选手?
生意是不错,可是一天肉可以卖1万,酒水却不到1000,这比例让我这发愁啊!不过要是能传统慢烤店结合酒馆模式,说不定这家小店可以创造奇迹,8点前吃肉,之后喝酒?
这家老板可厉害了,靠卖羊肉跻身新疆“富豪榜”。一年就见一次的淡嘴哥,今必须给他薅到肉疼~
请了个托来测评,不过他是比较中立的生活玩家,下回我会通过邀请客人或者路人的方式搭配餐一起玩这个,不然太无聊。Ps:无非想让大家认识我们!
花费半年时间,全国跑了11个城市,测评了22家店 今天来个汇总,挑出我心中每个城市好吃的美式烟熏烤肉!
每天业绩破万,持续了将近10年的社区餐酒馆我们目前在漳州和厦门有3家,其他3家店如果有大胡子表弟这样的人每天站吧台早晚也能实现!卖啥都没问题,包括烟熏烤肉!
从2017年我就开始做烟熏烤肉,前后失败三次,这回在厦门新店嗷喵重启算是第四次,结果拯救了快倒的新店,还带火了漳州几家老店,背后的原因应该是市场成熟起来了吧?
每天花18小时熏出来的烤肉到底好不好吃?每天从漳州这么往厦门运肉成本这么高值得吗?这一波热度能持续很久吗?Ps:这回我对不起岳父,把他拖下水了,得想办法解放他。
测评全网能买到所有预制包装美式烟熏烤肉! 和店里比到底差多少!
在厦门经营了一个月主打云南菜亏损了快10万,现在突然转型做美式烤肉竟然火了,我太激动了,这是一个7年前我就在漳州开始做却一直不温不火的品类,可能时机不对吧。
陈宗明隋卞双厨拷打后的鲁菜馆,现在怎么样?
怎样趁着美式烤肉带来的这一波热度实现转型:做一家专业的慢烤啤酒店?还跟漳州打法一样,把它做引流,其他融合料理来留住客人,提高复购?好矛盾啊!跟预料的完全不一样!
小城市创业:美式烟熏烤肉啤酒店的生意长红答案?上海的经验可以借鉴,但是需要时间来验证,厦门和漳州相隔50公里,打法也不一样,完全标准化有难度!
因为在厦门开了两家美式烟熏烤肉店却意外在不同平台认识了不少外地的朋友们,他们不方便过来吃我的烤肉,那我就把它冷冻起来走线上!
我的新店连亏一个月是怎样的体验?算是绝境中的一种尝试,结果成功了,在漳州做了7年不温不火的美式烟熏烤肉,结果在厦门爆了!创业真的需要天时地利人和。
啤酒杯价格天花板没有之一?来看看怎么个事
这是由我们几个小同事拍摄出镜的两天工作片段,现在我由于店开多了,只能通过充分授权的形式来管理门店,他们也很积极,虽然工作强度大,但是有钱有成就感!客人也开心!
揭秘冻品行业内幕之地摊牛排
暑假工培训几天就能承担起我们这家每天破万业绩的酒馆吧台工作吗?他需要注意一些什么?我能教好他吗?
在漳州古城开了8年的啤酒店竟然招牌被偷了!
全美最古老牛排馆,也是吃过最生的一块低温慢烤牛排!
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和大表哥花巨款包下一口深山悬崖老塘,两天两夜都没抽干,血赚还是血亏?
答应大家的烤五花肉教程整理出来了 切记烤五花肉 1炭一定要少放 2要切成大后片要不然影响口感 想学什么大家评论
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