在厦门经营了一个月主打云南菜亏损了快10万，现在突然转型做美式烤肉竟然火了，我太激动了，这是一个7年前我就在漳州开始做却一直不温不火的品类，可能时机不对吧。
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厦门第一家美式BBQ烤肉店
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生意是不错，可是一天肉可以卖1万，酒水却不到1000，这比例让我这发愁啊！不过要是能传统慢烤店结合酒馆模式，说不定这家小店可以创造奇迹，8点前吃肉，之后喝酒？
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厦门【美式烟熏烤肉】人均只要70？好吃到震惊！
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这是我的第十家店，主打云南料理的美式运动餐酒馆，在厦门体育中心旁的奥永广场，结局会如何呢？从马上要开始的试营业应该可以判断吧！
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能引流的卖点大于一切，毕竟人得先进来，不然后面都是0，我在厦门的新店也要被迫天天上美式低温烟熏烤肉了！不然卷不过啊，用低价引流不是个头啊！
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鼓浪屿事件之后厦门中山路都没人了？土著带你逛吃一天
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从漳州到厦门开店就像是一场中考，不同城市的打法真的不一样，但是无论怎么变，社区客厅的精神我们不会丢，每一家店都会有！开店上瘾是罪啊！
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厦门真的好热！厦门真的好美！厦门真的好好吃！
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两条视频合在一起发吧，反正能花钱买认知，一定要舍得，节约的时间就是我们的竞争优势。目前我10直营店，4家盈利，5家保本，一家倒闭，接下来就是让所有的门店都赚钱
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比🐌还慢的地铁车次 厦门地铁1号线清晨的压道车
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【朱大尝】48小时，人在漳州吃到失联！
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转型烟熏慢烤店后热度爆棚，经常一开门就有客人，不到晚9点就能翻2轮，业绩上来了，可配套却跟不上，比如就一个厕所，本来对一个百多平的酒馆是绰绰有余，现在却得排队上
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福建人最爱的早餐小推车，看看有没有你爱吃的那款
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每天爆满的【烤肉排队王】究竟有啥不一样？！
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从2017年我就开始做烟熏烤肉，前后失败三次，这回在厦门新店嗷喵重启算是第四次，结果拯救了快倒的新店，还带火了漳州几家老店，背后的原因应该是市场成熟起来了吧？
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福建闽南特色沙茶鱼，2妯娌用鲜虾熬沙茶，煮鱼鲜香开胃，日熬1000多斤卖到各地。
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原本以为会大受欢迎的云南边境融合料理却在厦门遇冷了，反而是只在周末上架的美式烟熏烤肉带火了我在奥永广场投资近百万的运动酒馆，真的是意外！
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厦门在央视曝光后，又遇到了出租车拉客宰客#厦门 #宰客 #市场监管
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在厦门奥永广场开的美式运动酒馆到底美式在哪？怎么运动？跟普通有卖酒的餐馆到底有什么不一样？
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很多人没来过海边，没吃过这种鱼！
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当年爆火的徒手烧烤，如今是否已经跌下神坛？
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我是一个开了十年十家酒馆的啤酒厂老板兼酿酒师，在厦门的这家新店本来主打滇味，现在看起来又得祭出美式低温烟熏烤肉这个吸睛利器了！
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福建烤熟了！全国最让人崩溃的高温在这里
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我们在厦门明发南门的啤酒土狗要试营业了，一直希望突破美式烟熏烤肉产品单一的印象，这回跟法餐大厨合作，能碰撞出什么样的火花？
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【泉州城记】倒掉的酒比卖的还多，福建老板自述：卖掉厦门两套房投入千万，才有今天这一口鲜啤! 纯麦芽鲜啤， 醇香甘甜，一口入魂！————巴赫鲜啤
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我们在漳州能成功，是因为做对了除美式烟熏烤肉以外的事情。
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每天花18小时熏出来的烤肉到底好不好吃？每天从漳州这么往厦门运肉成本这么高值得吗？这一波热度能持续很久吗？Ps:这回我对不起岳父，把他拖下水了，得想办法解放他。
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把精酿啤酒卖成奢侈品是没有前途的，就跟中国房价接轨国际，而人均却跟非洲一样，这太不公平了。反正我的酒厂能活下来，就是因为一直朝着让大家喝得起好酒这一方向前进！
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怎样趁着美式烤肉带来的这一波热度实现转型：做一家专业的慢烤啤酒店？还跟漳州打法一样，把它做引流，其他融合料理来留住客人，提高复购？好矛盾啊！跟预料的完全不一样！
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12小时熏的肉，开门四小时就卖完了！我被厦门人民的热情感染了，台风天你们还过来，我就请你们吃牛胸肉！
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现在制约我们酒馆的发展就是优秀人才不足，导致我们开不了新店。我知道得多给钱，多激励，可是该给多少了？也请不了不少职业经理人，最后发现还是得老板上！言传身教带徒弟
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只有一家酒馆的时候，我可以亲自服务每一个走进来的客人，现在有10家直营酒馆了，我如何让同事们也做得好这份工作？钱到位，给盼头，让他们对我们自己的产品感到自豪？
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厦门88元烤肉自助，有生蚝有蛏子，各种大牌饮料随便喝。
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厦门58元烧烤自助，鸡腿、鸡翅、大腰子都有，运气好还能吃上菠萝蜜。
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我真的求求央视，能不能每年都来暗访点名一次厦门
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终于尝到什么是纯正的果汁 不愧是厦门top1冰店！
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我的新店连亏一个月是怎样的体验？算是绝境中的一种尝试，结果成功了，在漳州做了7年不温不火的美式烟熏烤肉，结果在厦门爆了！创业真的需要天时地利人和。
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下架了三年的茶点自助又回归了，金钱肚、虾饺皇、蒸凤爪吃吃吃。
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29.9元实现炸鸡自由！炸的大全鸡抱着炫，简直太爽了！
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在厦门开店真难，特别是我们这种主打精酿和融合料理的餐酒馆，不是刚需，没翻台的情况下，人均也起不来，客户也挑剔，难啊，我们还有机会吗？不然就收缩回漳州吧！