年夜饭餐桌上的鸿运当头，一菜双味的下酒菜，莲藕花生米
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揽锅菜，带有市井气息的一道美食， 文火慢炖真得劲，还是河南名吃
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过年了这样卤猪头软烂入味，肥而不腻，真没有想象的复杂
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还原老味道：老式烧面筋，现在大厨都不这样做了，软香味长真地道
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豆腐里边塞上肉，一天三顿都不够，煎酿豆腐，外香里嫩美味多汁
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素菜却起个荤名：烧鹅素，豫菜经典，软香滑嫩，知道的给指点一下
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家里炒茄丝和饭店里有啥区别？郭厨一分半钟给你整明白
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河南的年夜饭离不开凉菜，鸡丝粉皮，鸡丝麻辣鲜香，粉皮咸香利口
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花生米别直接煮别乱加调料，教你正确做法，做芹菜炝花生，超脆香
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年夜饭，千张也能高端大气上档次，卤汁千张，比肉都好吃的待客菜
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黄豆芽炒粉条，原来还有这名字，真稀奇，长见识了
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河南老家主食：萝卜丝面条，儿时记忆地道农村味，现在很少吃到了
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河南人的家常菜：大葱烧肉皮，传统做法，不一样的风味
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葱烧腐竹，竟然比家常烧腐竹还简单，色香味都嗷嗷叫！！！
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这才是北方接地气的家常菜：绿豆芽炒馓子，没点功夫还真做不好
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北方的年夜饭，Q弹的猪皮冻，熬出来了年味，简单易上手
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没有扣碗的年夜饭，都不像河南人的年夜饭，扣碗排骨走起
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吃肉怕油腻，必须尝试一下：蒜香五花肉，蒜香味浓，黄焦酥脆
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简单食材,美味家常菜,蒜苗烧豆腐,色香味俱全,学会那是so easy!!!
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饭店鸡皮常扔掉，大厨用心无废料，做成香酥炸鸡皮焦香酥脆还想要
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春天的野菜做窝窝头嫌麻烦，视频您要看，辣椒一蘸，拿肉也不换
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老菜谱真讲究，主料配料佐料齐全，玉香鸡丁，肉质Q弹回味无穷
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做个醋焖鸡，摄像老师帮不上忙还捣蛋，你猜郭厨用啥搞定的？
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蔬菜都疯涨，地道亲民家常菜：韭菜炒千张，您那做一盘得几块钱？
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芹菜炒腊肉，先炒腊肉还是芹菜？大厨分享小技巧，色彩靓丽，腊味十足
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面炕鸡，又称面包鸡。是河南淮滨及周边地区极具地方特色的一道传统菜。其特点是：肉质酥嫩鲜香，汤味甘醇，原汁原味，营养极高，且老少皆宜。面炕鸡用料讲究、传统工艺、地
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一般人没吃过的创新家常菜，外焦香，内松软
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老式五香排骨，能当热菜能当凉菜，做法独特，肉烂离骨味道嗷嗷叫
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河南特色民间菜：水激馍，光看做法就令人折服，满满记忆中的味道
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大虾不要煮完就吃，多加这一步，鲜美味足，教你盐水虾的正宗做法
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炖羊肉调料不乱放，掌握好方法，汤鲜肉嫩，无膻味
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这道菜从下锅到出锅不到一分钟，大排档桌桌必点，金不换炒薄壳
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原汁原味的白切牛肉，跟老厨学炖牛肉的绝招，蘸上料汁，鲜嫩解馋
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一道被“黄袍加身”的菜：卷尖，河南人的记忆，老家的味道
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没牙都能吃，还有海鲜味，尝试一下老式烧茄子的做法吧
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早餐店的小油饼，在家也能做：香煎小油饼，两面焦黄，层次分明
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传统宴席大菜：大酥肉，老式做法，记忆中的味道，地道就是这个味
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想吃野菜找不到，郭厨有办法：菠菜窝窝头，照样吃出春天野菜味
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淮扬代表菜响油鳝糊！白胡椒现磨，热油现浇，听的是响吃的是味~
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餐馆常见的家常菜：番茄烩豆腐，清新素食，简单易学
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红薯丸还能翻沙？郭大厨分享创新做法，原来农家菜也可以高大上