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素菜却起个荤名:烧鹅素,豫菜经典,软香滑嫩,知道的给指点一下
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河南老式炒肉片,没有花里胡哨的调料,家的味道就是简单易做
家里炒茄丝和饭店里有啥区别?郭厨一分半钟给你整明白
河南名菜:醋焖粉皮,地道乡村风味,就爱这一口,好吃嘞嗷嗷叫
老豫菜:扒酿黄瓜,传统烹饪手法,没想到黄瓜还能这样吃!
葱烧腐竹,竟然比家常烧腐竹还简单,色香味都嗷嗷叫!!!
红烧鸡腿馋人小窍门,先煎后烧,肉嫩不柴,味道还是嗷嗷叫
简单食材,美味家常菜,蒜苗烧豆腐,色香味俱全,学会那是so easy!!!
小时候的味道:马蜂菜窝窝头,河南老家特有的美食,好久没有吃了
要吃还是老菜:开封老式熬炒鸡,传统做法,就是这个味
吃肉怕油腻,必须尝试一下:蒜香五花肉,蒜香味浓,黄焦酥脆
2分钟教你做青笋炒山药,家常做法好操作,清脆爽口还不失本味
河南传统名菜:扁粉菜,6块钱一大碗,经济实惠吃一次就上瘾
过年了这样卤猪头软烂入味,肥而不腻,真没有想象的复杂
解馋家常菜,干豆角烧肉,好吃类吃不够!!!
老式五香排骨,能当热菜能当凉菜,做法独特,肉烂离骨味道嗷嗷叫
酸爽开胃,肉片滑嫩的番茄滑肉,大家可以试试,大人小孩都爱吃
年夜饭不能少的下酒菜,五香牛肉,能吃出来回忆的传统老味道
这两种食材搭配真得劲:韭菜猪腰,做法新颖,吃法讲究
河南特色民间菜:水激馍,光看做法就令人折服,满满记忆中的味道
老师傅惯用手法:油渣炒泡菜,难怪我在家炒不好包菜,学习了
揽锅菜,带有市井气息的一道美食, 文火慢炖真得劲,还是河南名吃
流传久远的农村特色美食:蒸焖子,可煎炒烹炸,吃一口回味无穷
没牙都能吃,还有海鲜味,尝试一下老式烧茄子的做法吧
面炕鸡,又称面包鸡。是河南淮滨及周边地区极具地方特色的一道传统菜。其特点是:肉质酥嫩鲜香,汤味甘醇,原汁原味,营养极高,且老少皆宜。面炕鸡用料讲究、传统工艺、地
野菜经典吃法:野菜盒子,焦黄酥脆,皮薄馅多,菜味清香
河南的年夜饭离不开凉菜,鸡丝粉皮,鸡丝麻辣鲜香,粉皮咸香利口
还原老味道:老式烧面筋,现在大厨都不这样做了,软香味长真地道
仿荤菜:麻辣素鳝鱼,外形逼真,味道嗷嗷叫,郭大厨这创意太棒了
腌制的技巧,才是青椒炒牛肉,肉片滑嫩的关键,好吃类还是嗷嗷叫
饭店鸡皮常扔掉,大厨用心无废料,做成香酥炸鸡皮焦香酥脆还想要
郭振兴的家常小素菜:油焖鲜香菇,做法简单,味道赞
黄豆芽炒粉条,原来还有这名字,真稀奇,长见识了
皮蛋不要再凉拌了,试试这道小炒皮蛋,下饭下馍真地道
一位来自意大利的朋友向我展示了这个技巧!天啊,多好吃啊❗我不会用其他方法煮肉
腰果虾仁想要做好吃,上浆这一步很重要,虾仁滑嫩腰果香脆绝了!
简单不油腻的烧茄子,肉沫烧茄子,在家轻轻松松学会
蔬菜都疯涨,地道亲民家常菜:韭菜炒千张,您那做一盘得几块钱?
腌酱萝卜,不加一滴水,清脆利口,饭店配比无保留公开保你学不费
烧烤味的鸡心在家也能做:孜然鸡心,简单方便,干香软筋
河南人的早餐从一碗汤开始,手洗面筋素胡辣汤,这味道好久没吃过了