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好吃到爆的抹茶爆浆软曲奇巧克力爆浆软曲奇
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好吃到爆的——爆浆软曲奇,做了两种口味,馅料口感浓丝滑,味道超级浓郁,吃上一口超级满足的幸福感!顺便试用下我刚入手的刘涛同款烤箱,这回烘焙省事啦! 饼胚: 黄油200克,细砂糖100克,鸡蛋2个,低筋面粉320克,泡打粉6克,盐4克,抹茶粉6克。 馅料: 白巧50克,牛奶A28克,牛奶B135克,淡奶油78克,细砂糖5克,玉米淀粉7克,抹茶粉5克,或者可可粉7克。 烘焙温度:上下火180度,中层考15分钟左右,每台烤箱脾气不同,温度仅供参考。
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