V
主页
京东 11.11 红包
老广常说“做人要求其,做事要讲究” ,“求其”就是随意的意思,广东人做事却非常讲究,连一道“陈皮牛肉球”,都有许多细节
发布人
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
酥脆咸香,入口即化的蜂巢芋角。嫩滑可口,咸香扑鼻的陈皮牛肉球。
陈皮牛肉丸是广东传统的地方名菜,也是很多茶楼里的招牌菜品,胜记酒家的陈皮牛肉球,滑嫩可口、鲜香扑鼻。
可咸可甜的薄撑,外脆里糯,满口香。薄的是饼,撑的是情。
老广最闲适的饮茶日常,是不讲究“新奇特”,而在乎“老旧常” ,是一个熟悉的老地方,一口地道的老味道。
有一道传奇点心,是广东人叹早茶的必点,是吃货们心中的白月光,她,就是“四大天王”之首——虾饺
老广叹早茶不讲究“新奇特”,而在乎“老旧常”。
从番禺专程到顺德饮早茶,在吃这件事上,他们从来都是最认真的。
叹早茶,一盅两件,慢叹人生。叹,是老广们对悠闲生活的定义之一;叹,是广东人生活美学的开场白;叹,也是广东人乐天乐活的处事哲学。
你以为的老广叹早茶VS地道老广叹早茶, “退”而不“休”的老广潘叔告诉你,“舞”动人生只需学会两样:叹早茶和跳舞。
起舞弄倩影,何叹在人间。阿姨们在叹早茶中找到了属于自己的惬意。
东湖的蜂巢芋角,色泽金黄,外酥内软,上桌就会被哄抢而光,一碟不够,再加两碟。
陈村米粉似银绸,薄韧爽香第一流。素淡的米粉能包容万千,承载无限可能。
网红生爷研发的金奖大油条,外酥里嫩的口感老少皆爱,丝瓜瓢状的内部结构,许诺了食客最高级的空气感。
当红小生燕麦包,松软可口,甜而不腻,一口上瘾,停不下来!
蜂巢芋角,抵食夹大件 几乎是老广喝茶必点的小吃之一 堪称小吃界的“皇后”俘虏了不少人
一道最朴素的米制点心养活几代人,风靡海内外,如一轮圆月照亮游子心,被誉为“岭南第一糕”的伦教糕到底有何奥秘?
干蒸烧卖,源于北方烧卖,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻,经过历代点心师的改良口味,更适合南方人口味。
色泽金黄油润,面呈蚧爪裂,入口香甜酥脆,北园皮蛋酥,细腻的馅料与层次分明的酥皮和谐共存。
在美食美景的陪伴下,洗净了繁华闹市的尘嚣。对于老广们来说,北园叹早茶,是童年珍贵的记忆。
一道香浓软糯的蒜香排骨,不仅打开了食客的芳心,还让明仔升职加薪。
酥皮山楂叉烧包,情人节锁住一个人的心,要先锁住他的胃。
好吃的干蒸烧卖外皮干爽,因蒸汽的发功,内里肥肉,虾胶析出肉汁,有汤汁丰盈的口感。
外酥里软香脆韧劲黄金大油条,松软甜香健康可口秘制燕麦包。
#粤菜大师叹早茶晶莹薄透,爽滑Q弹的粉色虾饺。鲜香软糯,老少皆宜的酱汁凤爪。
皮薄肉嫩,鲜甜Q弹明虾烧卖皇。金黄油润,酥姜甜香流心皮蛋酥。
鱼池石山,小桥流水,雕花屏风,满洲花窗,移步换景,古色古香,北郭宜春酒,园林食客家,北园,其味无穷。
人间至味是家常,鲜美爽滑的烧麦,不仅是茶市四大天王之一,也是老广们味蕾上、记忆中的家乡味道。
深圳人喝早茶和广州人喝早茶不同,有何不同,一探究竟!
陈老板和妻子吴春花熬过的创业路,虽然辛苦,却闪着幸福的微光。百年修得同船渡,千年修得夫妻店。爱,让生活更美味。
老广常说“饮啖茶,食个包” ,包点是叹早茶的硬货,当红小生燕麦包,一桌食咗180个!
抖音网红生爷,“广东靓仔”,天生幽默,爱吃会吃。老板比店还出名!许多人看了生爷的短视频专程赶来打卡叹世界会馆的“叹早茶”
顺德陈村粉,始于清末民初,至今已有近百年的历史。以“薄、软、滑、爽”闻名遐迩,实属顺德人对稻米的又一次升华
在广东,每间茶楼都会遇到最熟悉的“陌生人”,通常以“早晨”、“今日咁早啊”为开场,不知道对方姓甚名谁,却知道对方最爱吃的一盅两件。
鲜甜浓稠,口感细滑艇仔粥。4月23日,叹早茶收官之夜。
广东餐桌上复盘率最高的点心是什么?一顿饭“凤爪数千”
所谓叹早茶,叹的何止是那一盅两件,叹的是那情怀,是那人、情、味。
武侠之风渐衰,美食之风大盛,顺德被评为“世界美食之都”之后,以吃之名,顺势翻红。
广东的“卷饼”叫做薄撑,分为咸甜两种,食客各有所好,每一口软糯馨香,每一层都是料。
“做一家在农村里面都能喝早茶的店。”好酒不怕巷子深,顺德形形色色美食就隐藏在一条条再普通不过的小箱中。
蛋挞——早茶四大天王之“百变天王”,牛柳挞是如何烹制的?