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蜜瓜(Christophe Michalak)
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https://www.youtube.com/watch?v=V9Z1ED_B43I 简单介绍下Christophe Michalak是米其林三星酒店Htel Plaza Athénée的甜点主厨,也是2005年世界甜点冠军。配方:90克维尼斯特级蜜思嘉葡萄酒 -35克水-10克糖-1片明胶片 1颗哈密瓜-80克覆盆子-100克红醋栗
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