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京东 11.11 红包
香格里拉确实比重庆舒服
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在重庆,每天都是以一碗面条开始,高级点的就是以半斤泉水鸡开始,不是米线就是面条,绝对让你精神抖擞,不信你试试⚠️真的不会得痔疮
香格里拉往返丽江搞松茸,今天犒劳一下自己
#泡椒鸡杂#重庆麻辣味道昨天的酸菜鸡米线勒些没发货,鸡杂这些都没有发货,为什么呢?因为大家在拍的时候都是组合的再拍就等到明天一起发货今天才拿回来的新鲜货今天炒
吃上瘾了,重庆没卖的
好多人都吃过这个东东吧
分享我的快樂虽然现在还没有吃饭,至少是快乐的
12月16,你们知不知道重庆人说黄棒是什么意思?做腊肉我真的不知道还要烧。你们听一下,活了一辈子。60多岁的人。他还在说。做腊肉还要烧皮子。我真的不想搭理他。
看哈这是罐三种香肠用的夹子肉,广味,家常,麻辣都是用的这个部位,好不好大家鉴赏!牛批不要吹,要看要看
年夜饭有它才是年,现在看到的是晾晒后才能进烘房(重庆话就是秋也是烟熏的意思),要秋干
排骨香肠 孕妈级的放心零食,分享好腊味给大家,是我的责任
希望你在播放视频的时候带上耳机
这是川味家常香肠,原视频哈,看这个合格不嘛?安逸不嘛?
#今年的腊肉,香肠我已经给大家尝过了,包括这个猪脚。咸淡正好,很耙很糯香得很,巴适得扣卡
吃到嘴里的东西要放心
生活不一定要比别人好,但一定要过得比以前好@松茸
口口声声的讲腊肉香肠是一个重灾区。因为挂羊头卖狗肉的比比皆是。真的是这样子,哪怕你看见他去拿的猪,然后拍个东西拍一个视频。你吃到嘴里的不一样
非凡夏日上人生的旅途罢,前途很远,也很暗。然而不要怕,不怕的人的面前才有路
今天分享一个炒腊肉的制作方法:腊肉收到后吃之前要烧一下皮,今年我们和去年一样免费给大家烧 ,(特别是中国北方城市很多地方都没有办法烧皮)
真的很难做,真的很好吃,真的很美味。真的真的很麻烦
香肠腊肉在我看来一直是个重灾区,真的。没有想通的,你们可以想想为何?
其实用机器切和手工切区别不大,最大的区别在于,手工切的时候可以用肉眼把瘦肉和肥肉的那种筋筋肉全部剃出来,那种肉如果罐装在香肠里面会影响香肠的口感,
现在这道工序就是把滚烫的猪板油浇在拌好的馅料上面能够听见芝麻滋的声音,被滚烫的猪板油淋上去把芝麻炸开很香
麻辣排骨香肠。我坚信好的腊味不仅仅是食材好,更是需要好的佐料相伴
桂花芝麻汤圆能不能提现年味儿啊
这个米线要逆天了,半斤泉水鸡,周六爽起来
无论是做腊肉还是酱肉我们腌制的时候都要放香料,还有花椒,花椒和香料有可以让腊味保质期更久和提香的作用,我们大缸腌制,不是那些塑料盆盆和铁桶,腌制后还得风干晾晒
被它烫过的举手看看#桂花芝麻汤圆馅
我们家的香肠一直以来都是手工罐。为什么这样子?因为大家都知道香肠要是不灌紧实,那就不好吃。而且我们用的比例就是73的比例。到处都在说28,难道是吃牛肉干儿吗?
重庆话听得懂的才打开喔
都在问我这个汤圆馅的比例是什么?我现在就告诉大家。就这些东西。混合在一起很简单,是看似简单啊
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