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又要到周末了,出游小零食快安排!Q弹的陈皮姜汁软糖就很不错,老少皆宜!
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做法: 陈皮35克洗净,加200克开水浸泡1个小时 倒入搅拌机,去皮姜120克切小块,放入搅拌机一起搅打成泥 倒入锅中,加白糖50克,黑糖/红糖50克,麦芽糖200克 开小火不停搅拌15-20分钟左右,搅至浓稠,关火 木薯淀粉100克,水100克搅匀,倒入锅中搅匀,开小火不停搅拌3-5分钟,加20克玉米油,继续翻拌至不粘锅、不粘刮刀的状态,加50克熟黑芝麻拌匀 倒入铺了油纸的模具中,整理平整 放凉后切成小块,表面沾满椰蓉即可
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