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行茶三式:温器,双手将碗盖翻开,把碗口比作钟表,在12点处注水。盖碗需充分温热,有利于茶的色、香、味发挥。每个动作心手合一,自然流畅。
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五种盖碗的注水手法,你都会了吗?
行茶一式:主客行礼,茶师在座位上端坐,身体向前倾斜15度。每一次行茶,都是唯一的一次,足够的专注,全然的投入,从而修养茶人静定的能力。可以复制,但从不会雷同。
行茶四式:投茶:用茶匙将茶荷中的茶叶拨入盖碗中。摇香:将盖碗置于胸前,摇香三次唤醒干茶。闻香:闻香时,盖碗向内打开15°的缝隙,切忌对茶呼气。传嗅
行茶二式:备茶,将茶叶罐中的茶叶旋转倒入茶则内,旋转茶叶罐时,手势需环抱内敛,四指并合,从外向里,“里”通“礼”,以示对客人礼敬。
王琼的茶修之旅—借茶修为,以茶养德!
什么是申时茶?
行茶五式:温杯,将公道杯的水,倒入品茗杯中进行温热,双手协调动作,不越物不交叉,自然流畅,心平气和。顺序无论是左边还是右边,都是从外及里,以表示欢迎。
如何做到:泡茶专注·喝茶专注·分享茶专注
茶师十礼,注水手法常见问题(二)
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行茶六式:润茶,把碗口视作钟表,在7点半的地方以45度角注水。注水及出汤相对快一些。练习高冲、低斟、定点等注水手法;要求:连贯、稳、力度准确、角度严谨。
王琼老师—行茶十式
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N字覆盖式:N字形水流覆盖式注水,使茶叶不漂浮在水面,全部得以浸润,以实现茶汤的协调感和饱满度。适合冲泡:叶型较大且轻的茶叶,还有紧实的块型茶。
王琼的茶修(上)
王琼老师分享—如何在一杯茶里认可自己
行茶九式:请茶手容恭,与肩同宽,四指微微向外打开15度角,同时行15度示意礼,请大家取用茶。行茶十式:品茶左手持杯以为礼、右手托杯以为敬,感恩之心以为品。
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