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京东 11.11 红包
今天行政总厨请了从广东坐飞机过来的利苑砧板师傅,教我们腌制了一盘牛肉粒,说学了以后出去面试工价能拿1万8一个月。
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来看看15年利苑头砧是如何把一块牛小排切成大小如同骰粒的牛肉粒每颗的重量都保持在9.8g~10g。
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份牛肉,师傅比较害羞 大家觉得给多少工价合适呢?
临近下班了,VlP客人非要加了一份炒饭!而是03年打荷仔说这道他会 接下来看看这位年轻人的手法可以做炒锅了吗?
山东大集网红秒杀菜,3秒出锅,场面火爆,太吓人了
做了8年的打荷想上锅炒菜,于是做了行政总厨让他炒一份 清炒菜心,看看基本功怎么样!
今天店里来了一位从高端餐厅出来的粤菜师傅过来试菜,要价16000,于是行政总监让他试一道 碧绿炒淮山 大家看看值不值这个价位?
粤菜名店翻车了|利苑你到底怎么了?!
从广东飞来了一位粤菜师傅来试菜,就简单的炒了一道 腊味节瓜粉丝煲,老板吃了第一口就认可了!
正宗粤菜的一份合格干炒牛河 要够锅气 吃起来要烫嘴 吃完盘子里不能有一滴油!大家来看看炒的怎么样!
听说今天有一位从广东利苑出身的8年啫啫煲师傅,就啫了一份雪花牛肉开价19000,大家看看有没有啫得水汪汪的。
粤菜中的虾仁炒滑蛋,大家来看看炒得怎么样!
都说“千金难买两头鲍”,但煲两头鲍的人更千金难寻
今天从四川过来的一桌客人,自带了一条翘嘴,过来加工要求用辣椒蒸,于是请出做了10多年的上什总监操作一道,鸡油椒麻蒸翘嘴,大家看看这出品和加工费该要多少合适?
曾经在利苑工作了8年的师傅嫌弃我切葱丝慢,现场表演怎么切
今天店里,来了个十几年的粤菜师傅,就简单炒了个 独子蒜炒牛小排,就要价19000!你们觉得炒得怎么样? #粤菜 #美食
头次见行政总厨做菜,这技术真牛
听说从 利苑出来的厨师 去外面应聘只要做一道鲜花椒牛小排,就能拿18000一个月?
南方烧烤的受众群体到底是谁啊
利苑大师上来要价一万八,看见他这个清澈见底的清汤值不值
来看看今天00后粤菜师傅如何做一道粤菜里最出名的 黑松露鲍鱼啫走地鸡!大家觉得做的怎么样?
客人从广东带了一只鸡过来加工,于是粤菜师傅马上操作了一道广东啫鸡,客人特别喜欢吃。大家觉得收多少加工费呢?
今天来了个月薪5万粤菜总厨,利用下班的时间教我炒了一道 百合焗牛肉。他说学会了这道菜能拿月薪1万6。
广东大厨是这样炒空心菜的,看着确实好吃,终于学会了
洋人做中餐:鸡肉炒西兰花🥦
今天来了一座Vip客人,只点了一份青菜要求一定要加辣椒炒,看看粤菜师傅如何将青菜炒得又辣又好吃。 大看看炒的怎么样!
广州.利苑酒家 今日学习内容:“粤菜教科书(广州版)”
刚刚从利苑出来的啫啫档师傅,啫了一份黄牛肉,开口要价18000,大来看看有无水汪汪。
监控实拍一幕,这才是真厨师
今天来了个00后粤菜师傅、要1万2 还是某高端餐厅出来的,上来就用平底锅给我们做了个龙利鱼两吃!
还是广东人会做生意原味锅底要28元
厨师看见就头疼的菜
今天店里新来的粤菜炒锅过来应聘,听说是从利苑出来的功底很硬,就炒了一份淮山炒猪颈肉 就能拿1万6一个月?
今天新来了一个啫煲师傅,啫了一份鱿鱼,师傅比较着急 大家觉得给多少工价合适呢?
来看看专业做鸡十几年的广东老师傅是如何教我们操作一道 沙姜炒广东鸡的。
听说店里来了这位粤菜师傅是 刚刚从利苑出来的,就炒了一份芥兰炒羊肚菌就要18000一个月?
北京五星级酒店大厨做的煎蛋,价格你敢想象
北京厨房古志辉大师制作干炒牛河。
前生风花雪月,今生炉火纯青
粤菜正宗咸鱼茄子煲,是非常考验厨师基本功的,十个师傅有九个做不好。
三大网红探店利苑酒家,每位都有自己独到的见解!