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贼实惠的地道老广食肆,炖汤量大料足还相当实惠,特别低调的街坊米其林。
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广州为数不多的湾湾小吃店,对它的热卤和沙茶羹面印象相当不错。
贼靠谱的广式海鲜大排档,它家有个相当宝藏的九杯虾,在广州很少见。
贼实惠的老广大排档,好吃不贵,菜量贼大,是附近街坊的饭堂。
38年地道五邑菜的老牌食肆,它家黄鳝饭尤其出名。时隔三年,又拿了几个米其林的小牌牌。
最近跟着粉丝走总能挖到宝,一家相当可以的河鲜馆子,当季的黄沙蚬、和顺鱼非常不错,还头一次解锁了虾春这个物种。
真正“平靓正”的本地人食肆,它家把小小的鲮鱼做出了几十种菜式,为数不多的宝藏馆子。
佛山|天海酒家,广佛地区屈指可数的真正百年街坊粤菜,不仅贼实惠,还做着很多像琵琶鸭~荔肝卷~扎猪蹄~柱侯鸡之类的老式粤菜,手打鱼腐做的也相当出众~。
如果不是一位潮汕粉丝的坚持,差点儿被某点评误导,而错失一个还挺宝藏的潮汕排档。它家的炭烤豆腐鱼尤其好吃,在广州不多见。
头一次去湛江~就爱上了湿辣牛肉这种鲜嫩又热辣的小烧烤,而在电白也对当地烧鸡念念不忘。难得在广州能找到一间可以同时吃到这些粤西美味的馆子。
广州为数不多让人流连忘返的台湾排档,大多数人来他家都是为了吃地道的胡椒虾,但是更吸引我的是他家独有的柠檬虾。
借着去白水寨玩儿的时间~解锁一家听朋友推荐过很多次的当地30多年的地道客家菜。
贼低调的40年老广旧味,很少出镜的宝藏老店,它家白切鹅是我心中老城区最好的三家之一。
近三十年的旧式菜馆,传承自90年代风靡广州的清平饭店,不仅继承着名噪一时的清平鸡,也保留了很多像“香烧桂花扎”这种旧式粤菜。
一个将近40年的怀旧粤菜,它是旧时长堤四大名记之一,如今低调的藏在骑楼下,成了附近街坊的饭堂。
十六年结婚纪念,选了一家我们共同喜欢的西餐厅吃顿豪横的牛排大餐。
一个被本地老饕们青睐的街坊粤菜,店面不大,却藏着被称为广州十大名鸡之一的“市师鸡”。
增城|正果|福霞小食,广州很久没遇到让人惊喜的小食店了,本来以为是个普通的云吞店,没想到还藏着网油卷这种几乎已经消失的美食,虾酱做的也相当不错。
深藏在批发市场的三十年老牌粤菜,不仅做着广州最原始的桑拿菜,被称为十大名鸡之一的“真味鸡”也相当出众。
很久没吃到能有点小惊喜的啫啫煲了,店面不大,但出品非常不错。
在天河CBD算得上“平靓正”的二十年粤菜,还藏着一些像青瓜豉油肠这种宝藏单品。有不少分店,多年亲测~出品最稳定的还是高德春广场这家。
跟朋友一家来吃广东人传统的新春大菜,也是回京前在广州的最后一次小聚。同时提前祝大家新年吉祥,事事顺利。
广州已经不太多见的纯木炭现烤无骨乳猪,一家番禺的农庄私厨。
广州为数不多的地道南宁老友粉,量大实惠,干捞粉尤其好吃😋
性价比贼棒的宝藏海鲜排档,店面巨小,要做路边,上菜慢也没服务,但是出品真不错。
越秀|八喜鸽王,一家很经典的街坊饭堂,不仅发现了煎酿鲮鱼这种广州市区已经少见的老味道,它家乳鸽的脆皮也让人相当愉悦。
我在广州闪现次数最多的老牌儿粤菜,它家不少菜品在我心里排位都很高,香椒盐富贵虾目前为止依然是我心中广州赖尿虾的头牌。
越秀|惠福西|穗香食府,名副其实“平靓正”的老广饭堂,这种出品经典又实惠的粤菜馆儿真的不多见了。
传统柴火布拉肠已经越来越少见了,偶然发现了这家坚持了二十年的街坊老店,非常值得一试。
藏身四省办的地道贵州味,肠旺面好吃,小炒和主食基本不踩雷,接地气的贵州味。
广州的吃货对贤藏街巷子里的裕院都不陌生,牛杂口碑一直不错,今天来试试天河南的新店。
荔湾|马记又一家东北锦州烧烤,一家还原度相当高的锦州烧烤,大腰子一口下去那个油香甘甜让人欣喜,羊肉串儿~油边儿还有烤肥肠~鸡架之类的在广州也算拔尖儿了。
如果没吃过来自粤北的南雄菜,一定想不到~广东菜里还藏着一个又野又辣~又能让人畅快淋漓的“异类”。
荔湾|永庆坊|太史五蛇羹,广州消失已久的太史五蛇羹,中午来试了一下,虽然有些不足,但出品还是值得分享。
很多上海本地粉丝给我推荐宝藏面馆,拿了必吃榜和米其林的40年老店。
长期霸占越秀日料TOP的宝藏日料店,出品,服务和环境都在线。
藏在巷子里的宝藏新疆味道,做着地道的土鸡焖花卷和豪横的红焖牛排,过油肉拌面也不错。
一家不错的炭烧小酒馆,很有烟火气,牛肉串2块钱还挺划算的。
如果找广州优秀云吞面的基准线,一记面馆算一个,它家五宝云吞有半年没吃~还挺想的。
广州为数不多好吃不贵的地道港味面家,也是老城区我最喜欢的五个面家之一。
广州城区为数不多,平价吃奄仔蟹,膏油蟹等各种青蟹的20年老蟹馆。