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人类文明是伴随着饮食文明而进步的,厨师是创造文明的无名英雄。
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中外厨师刀工大对比,中国厨师:我不是看不起谁,在坐都是垃圾
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日本厨师想挑战中国刀工,当他们看完中国厨师切完,心服口服!
汉实大厨上才艺!
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远渡重洋,10年学艺,他把中国国旗绣到了领口。
特色小吃
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胡萝卜还能这样切
这样雕出来的萝卜会更好吃吗?不,会更贵
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三毛钱刀法,功夫不负有心人,新来的学徒练习三个月,自己终于可以独立操作了!这样的刀面,你们看看能打多少
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机器坏了又如何?是时候展示中国厨师的刀工了!
过完年回来了,冲刺2022!刀功秀一波!祝大家新年快乐!
厨房里的江湖切菜
15年工作经验老厨师讲解厨房常用刀功、刀法、花刀和技巧。
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今天必须给你们亲自展示一哈我的刀工老!!
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不是师傅教的好,是你太有慧根了,加油,未来可期。
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