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『大叔说刀第二十六期』義平刃物 瑞花165mm菜切小菜刀 日立ZDP189粉末钢 HRC65 三层不锈钢夹钢 拉丝完工 切菜菜切才是最香的
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『大叔说刀第二十四期』義平刃物 风花165mm菜切小菜刀 日立HAP40粉末钢 HRC66 三层不锈钢夹钢 拉丝完工 大叔告诉你什么才是优秀的厨刀钢
『来找大叔』高村作R2粉末钢210mm牛刀性能测试
典型的石头比刀贵 三条手工锻打 青二钢 黑打 165mm菜切
『锋利度提升』越前黑崎优 165mm文化三德 SG2/R2粉末钢 硬度63 三层不锈钢夹钢 雫槌目
想学磨中式菜刀的看这里『下』可以当做反面教材 双立人 WMF菜刀最后完工 我为什么1000目之后用一块2000目砥石来完工 结尾有 “惊喜”
【上集】『硬核干货』选砥石听大叔的准没错 大叔喊你避坑 刃黑120目和末广极妙GS-240目你俩是亲兄弟吗
如果是这样的使用习惯还是别霍霍日本厨刀了 修复一把战国成色的二唐
牛刀收起来吧 ~ 家庭厨房一把小刀基本都搞定了 还比牛刀灵活易掌握
神器回归 高村作 SG2/R2粉末钢 210mm牛刀
加茂词朗 超青 黑打 不锈钢夹钢 270mm筋引
从崩口到断发 家用菜刀怎么磨 荒砥之后砥石应该怎样选
『大叔说刀第八期』義平刃物 120mm多功能小刀 日立ZDP189粉末钢 HRC65 三层SUS405不锈钢夹钢 拉丝完工
切肉竟如此解压
『来找大叔』高村作Chromax半不锈钢210mm牛刀性能测试
小刀怎么磨?跟着大叔学
薄大刃~体会人间疾苦
『大叔说刀第三期』Sukenari佑成 SG2粉末钢 240毫米牛刀 HRC63
又双叒叕到货了 这可能是性价比最高的超青之一了
昌景 白二钢 不锈钢夹钢 犁地完工 150mm多功能小刀
找到主人 二唐作 270先丸引 超级青纸钢 不锈钢夹钢 黑打 槌目
佑成 ZDP189
『大叔说刀第二十期』Sukenari佑成 210mm切付牛刀 63HRC SG2粉末钢 镜面大马士革
『大叔说刀第三十一期』【避坑】看似威猛但却很难用 武田松水 240mm切付牛刀 超级青纸钢 HRC62
哇!巨爽!
大叔带你把你家的双立人变得更好用 家用厨刀磨刀教学 Zwilling双立人 银点系列中式菜刀『上』
『大叔磨刀』硬核干货 很多人说反手磨不好 没关系大叔手把手教你 Shun旬 TDM0702 180mm三德刀 VG-Max HRC60-61
磨磨张小泉菜刀
能轻松切纸的刀就一定好用吗?什么是智商税?大叔喊你避坑
『大叔磨刀』砥石测评 末广New Cerax 10000目不吸水砥石 PK SG2粉末钢 藤次郎
【上集】『硬核干货』正刀尖、修崩口、去浮锈样样行 怎样修复一把受损的三德刀?大叔来教你
『大叔磨刀』砥石测评中 今西制砥 人造巢板莲华5000目 PK SG2粉末钢 藤次郎
大叔又双到货了
安倍勇光作 藤原照康刃物工坊幕后英雄 白一钢 不锈钢夹钢 黑打 210mm 牛刀
两员白一猛将 西田 vs 勇光 白一钢黑打完工 210mm牛刀
『大叔说刀第十三期』越前金太郎作 加藤義实 210mm牛刀 日本武生特种钢VG10 HRC61-62 镍铬65层大马士革花纹 黑染完工
教科书级修崩口教程 这把黑崎优闪光菜切还有救
昌景大菜切是真的爽
极其罕见手工锻打的黑崎优风神SG2牛刀
沉浸式磨刀 400目 二唐作 超青黑打槌目 240mm筋引
『研磨篇』了解你要磨的厨刀 确定从多少目开始 昌景 210毫米牛刀 『超级青纸钢』『HRC65』对比今西制砥 龙800目 岚山1000目 京东山ST 1000目