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牙齿变黑?咖啡可不背锅!!不然每个咖啡师的牙齿都该黑黢黢的啦
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如何能够让一杯手冲咖啡有更稳定的表现呢?这一期的小课堂,来聊一聊冲煮前的准备工作~关于粉层的通道效应,做了一些小小的尝试
关于咖啡的100个真相-黑咖啡能减肥吗?
看完这条视频,咱们喝单品咖啡的时候,描述也可以丰富起来了呢
深烘?浅烘?关于咖啡豆的烘焙度,还是要因豆制宜啦~烘焙的目的,在于用合适的方式帮助咖啡豆展示自己本身独特的优秀风味~
咖啡豆放久了,如果使用惯用的冲煮方法,对风味不够满意,那么可以尝试稍微调整一下冲煮细节,来达到理想的状态哟
单品咖啡是不是得趁热喝?那将会错过一杯咖啡完整的风味哦
有一种听起来就很甜的咖啡豆处理法——蜜处理,来看看它的故事吧~超级稀有批次的紫蜜处理法墨西哥百年波旁珍稀批次已经上线了呦
一款好咖啡,最好的保存方式了就是喝掉它吧
拉花反白是很多咖友会遇到的问题,今天和平老师来讲讲这种情况该怎么解决呢#MCR微课堂 #意式咖啡拉花
那么多类型的咖啡冲煮工具要怎么选?3个步骤轻松帮你解决!
如果拉花的时候,动作总是又急又乱,那就试试慢下来,也能够做出饱满好看的图形哦~我们经常说的慢叶,就是慢摆的一种图形,今天和平老师来分享如何做一个饱满的慢摆拉花~
这期是咖啡拉花的进阶版,通过调整拉花缸和液面的相对距离,给图形加个描边。基础拉花图形已经很熟练的小伙伴,试试手动升级版吧
放假!露营!户外活动怎么能少了MCR咖啡呢?带上简单的工具,就能享受咖啡自由的快乐~
怎么能让单品咖啡冲煮出来更好喝?冲煮呈现的风味不理想,从调整四个重要参数下手~
你对哪一只瑰夏印象特别深刻呢?不同产区的瑰夏风味各有特色,各有各的魅力呢~
浪漫的不是520这个日子,是常备一颗浪漫日常的心~不是节的节日快乐!保留生活中的小小仪式感
一杯拉花好看的牛奶咖啡,咖啡师却建议我们快点喝掉,这是为什么呢?
大胆的放开奶沫的流量,做更奔放的树叶拉花,这一期和平老师来给我们示范空心叶的技巧~
博导PUSH博士煮咖啡~