不同地区底料味型根据当地人口味来选择就可以了
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不同地区开火锅店，选择底料也很关键
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不管在川渝类，还是川渝以外，开店选择适合当地人口味的底料，才是好的火锅底料
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锅底久煮不荤汤不发咸选择调味粉就有讲究了
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打口就有麻香味的锅底，才更有记忆点
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这样操作，火锅店黄喉脆嫩爽口
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火锅锅底辣都不够，打锅之前把辣椒段用温水浸泡3到5分钟
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鸳鸯锅在不同的地方，该怎么选
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正宗重庆老火锅打蘸碟#牛油老火锅底料
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不是底料吃不起 而且鱼籽底料更有性价比
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川渝以外做火锅，用不了煤气罐和天然气的情况下，选择合适的电磁炉也是不错的
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火锅吃的就是他的肉感和厚重感
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开火锅店找对食材很关键
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现在越来越多的火锅店都选择用这种干物质的底料直接上桌#火锅底料#
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火锅店的牛肉想要嫩滑Q弹你就这么来处理牛肉
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地摊火锅无论是川内还是川外，一张桌子一个卡磁炉，锅的尺寸在30-32，底料300克，红油400克，20克的生牛油
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正宗的重庆老火锅就是麻辣鲜香
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不同地区开火锅店，选择底料就很重要了
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底料就选吃着香闻着香的成都新派火锅底料
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一料多用的低成本火锅底料
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客单价50元以内的有料锅底，直接用油料混合的底料，成本就在15元左右，这绝对是具有社交属性的低客单品。
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川渝老火锅底料
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低成本地摊火锅，也可以选择油料混合的底料
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散装底料+散装红油主打的就是麻辣鲜香
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黄喉保存
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老鹰茶兑锅
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香料味十足，加醇厚感的火锅底料是最能让消费者产生记忆点
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这是不是所有火锅店老板都喜欢的生意
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川渝外更喜欢的火锅底料
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想要锅底饱满红亮，飘锅辣椒用油提前酥一遍
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地摊火锅锅具选择
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地摊火锅底料
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锅的尺寸，根据底料和红油的成本来选择就合适了
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火锅鸡操作
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提升锅底辣度锅底，飘锅好看，选择辣椒就很重要
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靠卖火锅底料养活了一家老小，虽然比较辛苦但日子过的不错，只要你想开火锅店或在找火锅底料 只要不嫌弃 开火锅店虽辛苦只要能吃苦，想学我教你＃火锅底料 ＃火锅店
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火锅店引流手工菜
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火锅店装修
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火锅店嫩牛肉保存
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炒一锅火锅底料燥一燥～
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无论川渝内外，火锅讲究的就是入口的香和更能抓口的味道