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圆形的油泡该怎么炸?#豆腐 #豆泡 #技术
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石膏豆泡十斤黄豆可以做18斤豆泡的冲浆技术你值得学习而且必须掌握。这个在市场竞争激烈的环境中你才能活下来。#豆泡 #产量 #竞争
豆腐行业都会承认油泡类是一定具有技术的一个豆制品品类。做好油炸类豆腐不容易。只有注意细节才可能做得好。#技术 #炸豆腐 #油货
炸豆泡油温多少度?炸油泡油温怎么控制?你是多少度炸豆泡的?温度你能稳定吗?想要油泡质量稳定输出一定要控制好温度!#豆腐 #豆制品 #油泡
夏天到了,油泡的质量问题又来了,天气热了,泡豆时间又要改变了。泡过头就出问题了。#技术 #教学 #豆制品
豆腐发面怎么办
豆腐泡凉了就萎缩了怎么办?是胚子没做好?还是点浆点老了?都不是,是你的油炸锅的后期温度升不起来或升温时间太长了慢了。#豆泡 #传统工艺 #手工
好豆腐是做出来不是压出来的。这是一个做了30年的豆腐老师傅说给我听的。我是非常认可这个说法的。你们认为呢?#豆腐 #豆制品 #豆腐技术
精品油泡怎么做?从压胚到炸一个视频讲完。让你看了也会炸豆泡。#油泡 #炸豆腐 #油炸豆泡
南派技术嫩豆腐,一斤黄豆可以做五斤半-六斤豆腐。而且筋骨韧性口感都是一流的。宝子们赶紧写下来。#嫩豆腐 #南派 #豆腐
南派冲浆嫩豆腐,1斤黄豆6斤豆腐的技巧和配方公开了。家人们一定要记下来。#豆腐 #嫩豆腐 #高产量
新手做豆腐有人用耙浆?有人用点浆?有人用冲浆?新手用什么方式好?#豆腐 #豆制品 #技术
做豆腐需要养脑吗?需要养多久?养到什么程度才算对?你平时做豆腐有养脑吗?#豆腐 #豆制品 #做豆腐
豆腐发红怎么办?到底是哪里出问题你查到了吗?查不到赶紧收藏起来。这样你下次就不会做红豆腐了。#技术 #豆制品 #豆腐
豆腐发酸的元凶你知道吗?#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
天气持续高温,高蛋白豆制品4个小就坏,引起变质的原因太多,主要是豆腐的含水量。保质就是让豆腐保持干爽。#保鲜 #变质 #水量
豆浆问什么要加水?你平时做豆腐加水吗?#豆腐 #豆制品技术 #豆制品
卤水豆泡想要发泡发得好,胚子晾冷少不了。冷胚更容易发泡,热胚容易变硬泡不了!炸豆腐泡胚子你晾了吗#豆制品 #豆制品技术 #炸豆泡
嫩豆腐也叫水豆腐,有的地方叫白豆腐,它是所有豆腐店、豆腐作坊、豆腐厂必备产品之一。你不要告诉我这个产品你没做,况且做不好。那就不要做豆腐了。#豆腐厂#作坊
整脑的豆腐筋骨好,韧性高,任拿不烂。产量高一斤黄豆5斤高质量、好品质的优质豆腐就是这么做出来的。#豆腐 #豆腐技术 #传统行业
怎么做好豆腐泡?卤水、石膏、酸汤、半卤半膏?#豆腐 #豆泡 #豆制品
卤水豆泡怎么点浆?最好的豆浆浓度是多少?点浆时刻豆浆的温度具体多少度?#卤水 #豆泡 #炸豆腐
南派豆腐技术以客家豆腐为代表。南派豆腐主要以石膏豆腐为主,有石膏老豆腐,石膏嫩豆腐、石膏豆干等豆腐产品。现在你看到的是石膏嫩豆腐,筋骨好、韧性高、口感滑嫩等优点
豆泡炸起来颜色发白,不够金黄怎么办?#豆腐 #豆泡 #豆腐技术
想要豆泡炸起来,胚子的水份你掌握到了吗?#豆制品 #豆制品技术 #豆制品技术教学
炸豆腐油温应该控制多少度?#炸豆腐 #油果 #豆泡
20年的老师傅点的油泡豆腐脑,怎么全是水,宝子们帮我把吧关。可以我就让他留下来!#老师傅 #油泡 #技术
做豆腐要压制,你压多久?你用什么压?压的这个时间你安排做什么其他工了吗?#豆腐 #时间 #工作安排
豆腐也要洗澡了。南方太热出汗了。洗澡豆腐你们吃过吗?没吃过的留言。
冬天到了,油炸豆腐类旺季也到了。大厂的单接不过来,不敢接单,接了做不出来怎么办?每个环节用机器代替人工才是硬道理。一天万斤黄豆也只需要一台就解决了4个人工
豆性是什么?你做豆腐对黄豆有多了解,了解有多深?什么黄豆用来做什么品种豆腐你又了解多少?你试过多少产地的黄豆?#黄豆#豆腐#豆制品
做豆腐是怎么赚钱的?你会算账吗?你算对了吗?#豆腐 #赚钱 #生意
为什么你的豆腐搞不赢隔壁的!老是说不好买,卖不动,没客户。#生意 #细节 #规范
豆腐筋骨差,易断。不能整条提起来怎么办?#筋骨 #易断 #豆制品
老豆腐拿就断裂,豆腐不粘连易断,口感粗糙怎么办?#豆腐 #老豆腐 #质量
豆浆泡泡太多怎么办?用什么方法可以消除?你是用什么消泡神器?#豆腐 #豆制品 #泡沫
豆腐泡很多老粉丝都做得很漂亮,就是吸油。一捏拼命在滴油,客户是拒收这样的货的。#油泡 #炸豆腐 #炸豆泡
大型作坊的磨浆系统需要多大?一台180的4500转,一台200的5500转的磨浆机就足够了。#作坊 #设备 #豆腐
油泡你为什么炸不起来?关键在煮豆腐浆。煮太熟了就炸不起来。
一带一路,非洲做豆腐。他做的豆腐比你都强,简陋的设备,大部分设备都是就地取材做的,做的豆腐比你都好。因为他学习了。#豆腐#非洲 #豆制品
豆腐怎么压成型?