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迷你维多利亚海绵蛋糕|搭配香草杏子酱
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室温黄油 100g 细砂糖 70g 常温鸡蛋 1颗 低筋粉 100g 泡打粉 3g 海盐 1g 牛奶 15g 1、室温黄油、细砂糖搅打至发白,加入一颗鸡蛋(常温)搅打均匀, 2、过筛入低筋粉、泡打粉,海盐、牛奶翻拌均匀; 3、面糊装入裱花袋挤入模具,面糊稍微抹平; 4、参考温度👉 180°C 烘烤15-18分钟,我烤了16分钟,上色焦黄即可; 5、蛋糕晾凉,切半装饰奶油、任意果酱(我用了香草杏子)、装饰糖粉就可以吃啦~
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