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有点好吃的蛋糕|🍊orange castella cake
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卡斯特拉蛋糕本身的蓬松口感,加上高筋面粉带来的弹性,蛋糕的质地很独特,值得一试🧑🍳 【一条450g吐司盒蛋糕】 高筋粉 100g 盐 1.3g 橙皮碎 1颗 玉米油 20g 蜂蜜 30g 热水 30g 鸡蛋 4颗 细砂糖 98g 塔塔粉 5g 参考温度 👉 175°C 烘烤30分钟左右 🎙️:蛋糕烤好后脱模静置10分钟散去高温,立即裹上保鲜膜送入冷藏,放置过夜/2小时以上再吃,蛋糕吸收了水分后会致密而湿润,还有一点点韧,橙子的香味让它很好吃,泡上一杯热茶,好适合家人聚会的下午
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