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2023年中国烧仙草行业深度分析报告-华经产业研究院
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烧仙草是闽南地区及台湾地区的传统特色饮品,可用仙草直接烧制,也可用仙草粉、仙草液制作。烧仙草具有清热消暑、美容养颜、补肾养肾等功效。烧仙草在我国的食用和栽种历史迄今已经有数百年,是用中国凉粉(薄荷科的一员)制成的,味道温和,略带苦味。它是冷藏的,与其他配料如水果,或泡茶或其他饮料一起食用。我国烧仙草消费者规模近年来迅速增长,2021年达到11758.2万人。 烧仙草饮品门店数量逐年增长,截至2021年底,中国烧仙草饮品类门店数超过16000家,从重点城市门店数量来看,深圳、广州、重庆、成都、上海等城市的烧仙草门店较多。从专利上看,烧仙草相关专利较少,根据NCBD统计数据,在已申请专利中以“外观设计”方面占绝大多数,占比达到78.1%;烧仙草在深层次的创新方面仍有待挖掘。 从消费者的职业分布上看,普通职员排在首位,占比为21.2%,其次为在校学生、自由职业者以及个体经营户,依次占比19.8%、14.2%和11.9%。烧仙草的主要消费场景包括逛街/约会、下午茶、看电影/煲剧等。值得注意的是,部分消费者已养成习惯,“想喝就喝”的消费者比例最高,2021年的占比为76.1%。 华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析烧仙草行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析烧仙草行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据烧仙草行业的发展轨迹及实践经验,精心研究编制《2023-2029年中国烧仙草行业竞争格局及投资战略规划研究报告》,为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
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