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京东 11.11 红包
一定要试试泡椒酸菜牛肉米线!酸爽过瘾,这个牛肉也太嫩啦~
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食材: 牛前腿肉200克,泡小米椒,泡红辣椒,酸菜,米线。 - ㊙️做法超简单的: 1⃣️牛肉顺着纹路切成薄片,加两勺生抽,半勺老抽,少许食用小苏打,一勺淀粉,少许清水,抓拌到将水分吸收,变黏的感觉,喷上少许食用油混合腌制20分钟。 2⃣️泡椒切丝,酸菜切碎,大蒜切蒜末,生姜切姜丝,小葱切葱花。 3⃣️起锅热一点油,大火放入牛肉快速翻炒,炒熟后盛出备用。 4⃣️重新热油放入葱姜蒜炒香,放入酸菜泡椒炒香,放入牛肉翻炒均匀盛出备用。
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