一口酥米花糖配方：猪油150克、葵花籽80克、白砂糖80克、色拉油50克、花生米150克、南桥酥油10克
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香辣牛肉焖饭配方：青豆50克、猪油50克、老抽10克、辣妹子酱15克、牛肉酱30克、香辣酱料40克
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红油抄手配方：盐2克、味精3克、鸡精1克、香油5克、酱油5克、葱花5克、榨菜20克、猪油10克、花生碎10克
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柴火鸡配方：干辣椒节10克、花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、红美人椒节60克
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懒人焖饭配方：胡萝卜丁45克、猪油50克、桂候酱40克、蚝油20克、沙茶酱30克、生抽100克
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重庆小面配方：盐2克、味精2克、鸡精2克、花生碎10克、猪油10克、酱油20克、姜蒜水10克、芝麻酱10克
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油条配方：白糖20克、小料10克、鸡蛋75 克、牛奶175克、苏打粉2克、细砂糖15克、植物油150克
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懒人焖饭配方：胡萝卜丁45克、香菇丁35克、鸡肉150克、猪油50克、咖喱粉20克、蚝油30克、生抽35克
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藕王养生汤配方：花生30克、芸豆80克、排骨600克、老姜80克、党参15克、当归10克、红枣6克
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锡纸小龙虾配方：盐5克、白糖5克、胡椒1克、蚝油50克、味精12克、鸡精10克、姜米40克、鲜汤150克
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酸菜鱼配方：酸汤汁200克、鸡粉30克、胡椒2克、泡灯笼椒60克、野山椒20克、猪油80克、色拉油60克
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油糕配方：红糖200克、白糖80克、核桃碎20克、花生碎15克、白芝麻15克、黑芝麻30克、面粉40克
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酸菜鱼配方: 酸菜150克、泡野山椒35克、泡姜25克、花生碎30克、姜10克、葱15克、料酒10克
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老北京芝麻香酥饼：盐6克、奶粉50克、猪油60克、温水850克、白糖200克、小苏打3克、面粉2000克
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卤菜配方：甘草10克、白芷80克、砂仁40克、桂皮30克、香叶15克、八角60克、草果50克、白扣18克
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卤菜配方：八角50克、灵草13克、良姜15克、白芷25克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克
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蜂蜜龟苓膏配方：葡萄干6克、山楂片5克、花生碎10克、蜂蜜水35克、炼乳35克、牛奶200克
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豌豆杂酱面配方：杂酱80克、豌豆60克、盐1克、鸡精2克、味精2克、花椒粉0.5克、芝麻酱5克、高汤150克
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藕王养生汤配方：玉米200克、芸豆80克、党参15克、当归10克、老姜80克、红枣6克、料酒50克、枸杞10克
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烧椒酱秘方：盐30克、鸡精25克、香油20克、姜末60克、大蒜150克、藤椒油80克、青小米椒200克
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重庆小面配方：酱油20克、姜蒜水10克、油辣子25克、花椒面3克、芽菜10克、榨菜5克、味精6克、猪油10克
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卤菜配方：小茴香25克、红扣25克、甘草10克、丁香10克、八角60克、 草果50克、五加皮18克、白扣18克
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串串香配方：红油豆瓣酱300克、姜100克、花椒100克、醪糟80克、冰糖30克、白酒50左右、豆鼓40克
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香脆油条配方：高筋面粉400克、酵母粉4克、鸡蛋1个、苏打粉4克、细砂糖15克、牛奶175克、食盐4克
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重庆小面配方：猪油10克、复合酱油20克、姜蒜水10克、香油辣子25克、花椒面3克、芽菜10克、高汤200克
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鲜肉饺子馅配方：葱20克、鸡粉6克、味精4克、黄酒10克、姜末15克、十三香2克、茭白150克、特制香油10克
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柴火鸡配方：干辣椒节10克、花椒6克、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、味精10克、白糖3克
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烤鸭肠配方：陈皮35克、沙姜60克、香叶50克、干辣椒150克、良姜40克、八角30克、山奈40克、桂皮25克
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酱香饼配方：香油15克、豆瓣酱150克、洋葱末80克、姜蒜末50克、肥肉200克、孜然粉6克
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特色烤脑花配方：辣椒面500g、姜葱蒜各500g、芹菜、香菜各150克、八角、桂皮各50g、小茴香40、香叶3
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干锅肥肠配方：豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、老油130克、姜蒜15克、干锅料50克、底料15克
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酱香饼配方：葱沫80克、姜蒜沫50克、孜然粉6克、辣椒粉5克、盐10克、味精6克、混合粉5克、肥肉200克
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辣卤配方：油50克、老姜片15克、香菜10克、石柱红35克、小米椒10克、大红袍花椒5克、麻椒10克
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现炸酥肉配方：姜15克、葱10克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克、红薯粉120克
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卤菜配方：五加皮18克、白扣20克、山奈15克、小茴香25克、红扣8克、红曲粉15克、甘草10克、白芷80克
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杂酱面配方：青菜60克、香油20克、猪油20克、辣椒油35克、蒜水10克、花椒面5克、葱花10克
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纸包鱼配方：盐5克、姜12克、蒜25克、豆鼓5克、花椒10克、鸡粉15克、芹菜50克、香辣酱料100克
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肥肠鸡配方：泡椒50克、花椒10克、干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、底料200克、麻辣料60克
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馒头发面配方：面粉5000克、酵母5克、泡无铝泡打粉5克、白糖30克、温水260克、牛奶50克、白酒10克
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肥肠鱼配方：二荆条辣椒80克、冰糖5克、豆鼓20克、花椒30克、醪糟20克、红油豆瓣酱150克、洋葱30克
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发面配方：酵母5克、猪油20克、白糖30克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克