现炸酥肉配方：姜15克、葱10克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克、红薯粉120克
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现炸酥肉配方：葱10克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克、红薯粉120克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、葱10克、味精6克、苏打1克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克
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卤菜配方：肉蔻10克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克
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现炸酥肉配方：姜15克、盐5克、味精6克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克
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卤菜配方：灵草13克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克
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现捞卤菜配方：白芷10克、黄枝子15克、白胡椒1.8克、千里香1. 5克、广香10克、茴香8克、白扣1.5克
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油条发面配方：碱2克、食盐4克、水230克、白糖20克、小料10克、鸡蛋75克、牛奶175克、苏打粉2克
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馒头发面配方：面粉5000克、酵母5克、泡无铝泡打粉5克、白糖30克、温水260克、牛奶50克、白酒10克
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卤菜配方：八角50克、灵草13克、良姜15克、白芷25克、桂皮35克、砂仁20克、香果10克、甘草15克
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卤菜配方：砂仁40克、桂皮30克、香叶15克、山奈45克、红扣25克、藿香20、甘草10克、八角60克
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炸年糕核心配方：芝麻酱35克、蕃茄酱60克、白糖15克、海鲜酱100克、雪碧35克、甜面酱25克、辣酱200克
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川式红卤配方：香果8克、草果2.5克、白芷10克、黄枝子15克、广香10克、陈皮1.5克、荜拨1克、良姜2克
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卤汤配方：黄枝子15g、白胡椒1. 8克、千里香1.5g、广香10g、茴香8g、砂仁3g、八角5g、香果8g
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卤菜配方：灵草13克、良姜15克、积壳30克、白芷25克、桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、香果10克
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现捞卤菜配方：草果5克、八角75克、花椒30克、桂皮150克、良姜50克、白芷30克、香叶30克、桂花10克
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爆炒花甲配方：甘草25克、桂皮40克、香茅草25克、花椒25克、八角100克、孜然75克、当归50克
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凉拌菜万能拌菜汁配方：生抽10克、姜汁20克、蒜水15克、熟芝麻2克、花椒粉1克、香红油60克、花生碎15克
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纸包鱼配方：盐5克、糖5克、姜12克、蒜25克、豆鼓5克、花椒10克、味精10克、鸡粉15克、小葱25克
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特色辣卤配方：桂皮30克、香叶15克、山奈40克、红扣25克、藿香20克、甘草10克、丁香10克、白扣18克
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万州烤鱼配方：山奈40g、 香木25g、甘草4g、肉蔻 35g、红扣30g、香茅草10g、八角60g、丁香8g
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马拉糕配方：澄面50克、白糖25克、水200克、红糖100克、鸡蛋100克、小料包8克、酵母粉5克、泡打粉4克
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泡椒鸭血面配方：盐3克、味精5克、鸡精10克、胡椒粉1克、泡椒100克、泡姜25克、花椒2克、豆瓣酱35克
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懒人焖饭配方：胡萝卜丁45克、香菇丁35克、鸡肉150克、猪油50克、咖喱粉20克、蚝油30克、生抽35克
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川式红卤配方：香果8克、草果2.5克、白芷10克、黄枝子15克、广香10克、荜拨1克、良姜2克、甘草1.5克
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马拉糕配方：澄面50克、木薯粉100克、白糖25克、红糖100克、小料包8克、酵母粉5克、小苏打水35克
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干锅鸡配方：老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克
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棒棒鸡配方：香油10克、蒜水60克、土鸡850克、红油100克、藤椒油20克、花椒油15克、红油辣椒80克
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糯米蛋糕配方:面粉175克、糯米粉25克、鸡蛋312克、香草粉7克、色拉油62克、蛋糕油9克、白糖200克
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火锅米线配方：豆瓣酱200克、花椒30克、冰糖15克、豆豉15克、香辛料50克、料酒50克、大葱50克
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卤菜配方：荜拨8克红蔻20克香菜籽10克丁香3克陈皮20克桂枝50克木香20克香茅草35克阳春砂20克
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千层饼配方：面粉10斤、小苏打8克、盐35克、面欣酥20克、酵母35克、泡打粉35克、水2300克
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肉夹馍发面配方：水700克、酵母12克、猪油60克、小料25克、小苏打5克、面粉1500克、泡打粉10克
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干锅香辣虾配方：豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、火锅底料15克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、味精4克
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柴火鸡配方：香辣酱80克、剁椒120克、香料粉35克、泡椒60克、菜籽油850克、提炼香油200克、白酒60克
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干锅香辣虾配方：胡椒粉2克、干辣椒节35克、花椒10克、孜然粉8克、花椒粉2克、十三香2克、料酒15克
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酸菜鱼配方: 酸菜150克、泡野山椒35克、泡姜25克、花生碎30克、姜10克、葱15克、料酒10克
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杂酱酸辣粉配方：鸡精3克、花椒2克、醋15克、姜蒜水10克、榨菜粒15克、红薯粉230克、红油辣椒20克
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肥肠鸡配方：草果10克、八角18克、小茴香30克、白芷30克、白扣16克、草寇15克、香叶8克、砂仁10克
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纸包鱼配方：盐5克、姜12克、蒜25克、豆鼓5克、花椒10克、鸡粉15克、芹菜50克、香辣酱料100克
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香辣酱配方：味精60克、大蒜100克、洋葱500克、五香粉10克、黄豆酱60克、沙茶酱110克、甜面酱250克