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很多朋友问我要这个配方,青团不塌陷不变形,今天分享给大家
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红豆沙: 300克红豆,120克白糖,80克麦芽糖,100克玉米油,300克清水。(20克一个) 面团: 350克水磨糯米粉,50克粘米粉,50克小麦淀粉,20克白糖,15克猪油,350克艾草泥。(30克一个) 可以做27个。
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