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Mayura巧克力和牛冠军,奶香浓郁,真的散发着巧克力奶香的味道,真正的牛肉中的爱马仕,有钱都买不到的牛肉,真的真的是太好吃了,这样一款牛肉,你想拥有吗?
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谁懂呀,黄油熟成真的太好吃了,大家一定一定要尝试60天以上的黄油熟成,入口奶香浓郁,回味无穷,太棒了太棒了
顶级和牛做黄油熟成,这样的牛肉怎么不爱,粉粉嫩嫩,入口即化 #和牛
据说99%的人见都没见过的肉,今天来一块,大家一起看看到底有多好看
M9和牛做干式熟成,看看大哥爱吃的肉长啥样
超级棒的眼肉芯,做了干式熟成30天,效果好特别的棒,奶香味儿浓郁
这肉也太漂亮了,入口即化,冰淇淋口感的肉你们吃过吗?
黄油包裹一个月的眼肉芯,有干式熟成的的奶香,损耗小,多汁,不仅颜值高口感和味道也是不一样的哦
干式熟成30天的极佳西冷,切出和牛花纹,真的是太漂亮了,切开奶香味儿扑鼻,没有试过干式熟成的一定要试一试,特别的棒
吃肉啦
烟熏了9个小时的射和牛前胸,还是没有达到我想要的效果,但是烟熏卷还是很漂亮的,下次时间再久一些
3分熟果冻一样口感,7分熟蛋糕一样口感的牛肉,想不想试一试
看看我的的熟成库快来看看都有谁的肉肉
干式熟成眼肉,推荐大家做30天以上,因为眼肉的切面比较大,做长一点时间味道会更加浓郁
来吧展示,和牛自由,谁要和我做朋友?
干式熟成谷饲200天眼肉芯,去掉外壳后粉粉嫩嫩,真的是太漂亮啦
干式熟成西冷,安格斯切出和牛花纹,特别的棒
啥宝贝呀还舍不得给大家看?
烟熏碳烤10小时,我觉得我已经把美式烟熏做的出神入化了,真的真的是太好吃了
干式熟成30天的眼肉芯,切开奶香味儿浓郁
干式熟成了70天,切开后粉粉嫩嫩,一定要试一试级别高的肉做熟成,真的是不一样,切开瞬间奶香扑鼻
长毛的熟成不好吗?×,相反的是味道会更浓,和奶酪一个道理,发霉长毛才顶级
极佳眼肉做30天熟成,切开真是惊艳
做了100多天的黄油熟成眼肉芯切开有什么不一样,大家一起来瞧瞧
射和牛,牛肉中的奢侈品,所有的全血产品都可以在AWA的数据库中找到其DNA登记,这样稀有的牛肉你确定不想试一试? #射和牛
肉真的是越新鲜越好吗?看看讲究哥怎么说
分享户外烧烤的一天,求大家推荐户外烧烤好地方
看看干式熟成怎么修边边,为什么放着新鲜的肉不吃要吃熟成后的?
熟成不仅是一种排酸和软化的过程,好比酒必须需要时间沉淀才会变得越发醇厚一样,熟成中发生的缓慢的化学变化,肉本身的风味才会更多的被释放。
这个夏天,你们去露营了吗?
m5的西冷干式熟成,10月16号出库,能切了还有个m9+西冷黄油熟成,预计11月18日出库
把新鲜的肉放在恒温恒湿并且通风良好的环境下风干发酵,让肉口感更加绵嫩,奶香味儿更加浓郁
比艺术品还美的肉
黄油熟成损耗会比干式熟成小很多,但是没尝试过熟成的建议大家先从干式熟成来吃,想知道为什么嘛? #讲究哥熟成
干式熟成西冷的损耗大吗?
高级别的肉适合做干式熟成吗
听人说下雪天谎言会被原谅,告白就能白头到老,连吃火锅都不会胖,你们信?反正我是不信。
土豆焦香,牛肉鲜嫩!真的巨好吃😭
讲究哥的户外Vlog
花椒熟成真的是太好吃了,值得大家试一试,吃一口我就爱上了这个味道,回味无穷
我不说谁知道是上脑剔下来的翼板肉