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健康养生|干鱿鱼猪骨粥
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准备步骤: 猪骨洗干净,干鱿鱼剪成小块,大米80g淘洗干净,三者加水浸泡1个小时; 芹菜切成小粒; 制作步骤: 泡出血水的猪骨再冲洗几遍后,冷水下锅,大火煮开后开盖煮5分钟,期间不断捞出浮沫; 转成中小火,猪骨熬30分钟; 加入泡好的鱿鱼干和大米,煮20分钟至米熟,期间需照看锅以防止溢锅和粘底; 加入芝麻油、鸡精、食盐和白胡椒粉调味,把芹菜粒倒入后,水再次滚开即可关火。
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