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京东 11.11 红包
排骨别每次都红烧了~试试粉蒸排骨吧!软糯入味、瞬间脱骨,收藏起来给家人露一手吧!
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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《黄磊老师,对不起了》第一期 赛螃蟹
黄磊老师两斤黄酒炖猪蹄,我照做了,居然是这味道
灵魂酱汁大曝光!排骨软烂、葱香浓郁~不用吐骨头的串葱排骨,最完整的做法就在这里!
软烂入味、汤汁浓郁,美鹤师傅手把手教你做!爱吃牛腩的朋友们一定要收藏这个做法~
《黄磊老师,对不起了》第三期 纯黄酒炖肉
看似平平无奇的五香葱油,却能让寡淡的食物瞬间变得香味扑鼻!多做一些保存起来吧~
色泽红润、糟香四溢,这一口美味不能只有福州人知道!没吃过的朋友一定要试试呀~
自助战神,
不爱吃猪肝的朋友也抵抗不住Q弹入味、鲜香浓郁的南煎肝!煎制一下更加鲜嫩哦~
“虾酥”是福州著名的传统风味小吃之一!也是在外飘泊的游子最思念的一口家乡味~
又入味又有嚼劲,从来没有失败过的卤牛杂做法!家里只要有高压锅就能做~
轻轻一嗦就能脱骨!这道你一定不能错过酸甜开胃的酸梅排骨,非常适合夏天呢~
最近经常下大雨,空气里都太过潮湿,整个人昏昏沉沉的!赶紧把神秘汤安排起来!
油润干香的“椒盐八宝饭”是福州家宴桌上必不可少的一道菜~试一试你更爱哪种口味!
年糕在福州被叫做“白粿”,搭配上本地人才知道的灵魂糖酒调味!值得你尝试一下哦~
猜猜在外面要卖98的啤酒鸭,自己在家做成本只要多少?鸭肉丝丝入味,酱汁还很下饭哦~
鸭子原来还能这么做?皮酥肉香、酸甜入味还不油腻的酸梅鸭一定能改变你对鸭肉的看法!
四款夏日必备的解腻凉拌开胃菜!你更心仪哪位师傅做的呢?可以收藏起来慢慢学哦~
光是闻到香味就会流口水的猪脚姜,里面的鸭蛋都让人爱不释口!为这个秋冬提前准备起来吧~
已瘦36斤~!这玩意真的巨巨巨掉秤!!!
烧鸡和大包子
你吃过用福州特色调味料——红酒糟做的糟炸五花肉吗?这可是西湖宾馆经典的招牌菜哦~
冰煮羊真的会更好吃吗?科学分析冰在烹饪中的实际作用
鸡肉鲜香嫩滑、椒香四溢~按我的做法就能做出比黄焖鸡煲还香的胡椒鸡煲啦!
松软咸香!嘉宾派传承百年的传统鱼松配方大公开~千万不要错过这条视频啦!
自己在家做的排骨不嫩怎么办?这样做的生焗排骨蒜香浓郁、鲜嫩爽口~比什么做法都好吃!
纯手工制作的香菜淀粉肠,爱吃香菜也爱吃淀粉肠的人有福了。我要把不吃香菜的都抓来种香菜。
看到就是赚到!美鹤师傅的师傅——黄鸿明先生自己研究出的酸辣酱配方!现在分享给大家~
“西宾第一刀”强哥给你露一手!清脆爽口的话梅蓑衣萝卜一定是夏天必备小菜哦~
从酱汁的调配到米浆等比例~依秀姐今天教你如何在家轻松做出口感鲜嫩爽滑的虾仁肠粉!
每一片鲜香嫩滑的鱼片都吸满了番茄汤汁~每次胃口不好都很想念这道吃不腻的砂锅番茄鱼!
又脆又香的蒜香肋排谁不爱呢?今天就把成功的秘诀——腌制配方,分享给你!
因其形似佛手,故而得名“佛手酥”~外皮层层起酥,内里软糯香甜,你想来一块吗?
谁能拒绝软软糯糯的“粉包”呢?煮熟以后就能透过晶莹剔透的外皮看到丰富的内馅儿啦~
只要按照我的做法!你做出来的清炖肉汤和饭店里比不能说是一模一样,只能说是毫无差别~
肥而不腻、软糯可口的红烧肉配上“海鲜巨头”黄金蚝干!谁能对这道菜说“不”?
豆腐做成薯片,吃一整包都不带胖的!!
金黄焦脆、外酥里嫩,一个根本不够吃!非常受欢迎的海蛎煎,其实自己在家做也超方便哦~
美鹤师傅分享的这个卤汁配方不止可以卤鲍鱼, 卤什么海鲜都好吃!一定不要错过啦~
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