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【清·芸豆卷】芸豆成卷,色如雪,虏人心
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传闻清时夏日,慈禧在静心斋歇凉,忽闻宫外街道传来铜锣叫卖声。 慈禧问是做什么的?当差的回答说是卖芸豆卷的。 慈禧好奇,让当差的把那卖芸豆卷的人叫进了宫, 那人说:“敬请老佛爷尝尝这芸豆卷,香甜爽口,入口即化,” 慈禧尝后觉得甚好, 便将这人留在宫中,专门为她做小吃了。 口味刁钻如老佛爷, 尝过珍馐数百, 饮过御酒成千。 却也觉这芸豆卷甚好, 可见这小小的市井点心当真是极其美味的。 【微信号:古人食】
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