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京东 11.11 红包
先用酒糟将猪蹄裹上诱人的红色,再下锅炸制外皮酥香~你说它算不算椒盐猪蹄的升级版呢?
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我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。
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可口又下饭的【炒荤素】
鸡翅买回来别老是可乐或者红烧了,教你椒盐鸡翅做法,外酥里嫩
Steamed Mandarin Fish
香麻了!椒盐鱿鱼的做法来啦
这样做的秘制红烧肉肥而不腻、色泽诱人哦~在家也能做出饭店大厨的味道!
想吃醋溜白菜,你就按照我这个方法做,清脆爽口,比大鱼大肉好吃
这是我最喜欢的食谱!这个季节你应该多吃蔬菜!烹饪蔬菜的新方法!
如果你吃腻了泡椒田鸡,就试试黄焖田鸡这个做法吧!田鸡爱好者真的太满足了~
酸甜适口、软糯Q弹,你有没有吃过这种做法的猪蹄?一定要关火浸泡2个小时更好吃哦~
椒盐猪蹄
不管煎什么鱼,切记不要直接下锅,教你绝招,鱼肉不粘锅不破皮
谁能拒绝软软糯糯的“粉包”呢?煮熟以后就能透过晶莹剔透的外皮看到丰富的内馅儿啦~
一旦开始吃就很难停下来!裹着一层兼具甜、咸、辣外皮的红袍花生,解馋必备哦!
黄磊老师两斤黄酒炖猪蹄,我照做了,居然是这味道
“西宾第一刀”强哥给你露一手!清脆爽口的话梅蓑衣萝卜一定是夏天必备小菜哦~
香煎猪蹄可是一点都不比烤猪蹄逊色,表面煎得焦香酥脆,里面QQ弹弹,撒上蘸料真是美味得刚刚好!
看着都流口水,家里的小朋友吃完了还想吃~从脱骨到制作,看完这条视频你也能学会炸熘鸡腿!
制作椒盐皮皮虾的时候怎样才能让椒盐更好的附在上面?管爷有个小窍门教给你哦!
咸香爽脆的干煎猪肚,一出锅隔壁的邻居都能闻到香味啦~别再拿来煮汤,换换口味吧!
生蚝裹上粉浆煎制,就能把水分牢牢锁在酥脆的外皮里!鲜美滑嫩,真是别有一番风味呢~
汤汁酸爽开胃,肉片嫩滑爽口~这一碗酸香四溢的酸菜肉片真是让人无法拒绝!
外表焦黄酥脆,笋干肉馅饱满爆汁!自己调的馅吃着更放心呢,皮薄馅大多“笋”啊~
自己也能做出外皮酥脆、鲜嫩多汁的炸鸡腿~学会这个做法再也不用去外面吃炸鸡啦!
属于老福州的独特味道~数不清吃过多少次糟肉光饼的你,吃过满满福州口味的糟肉肉包吗?
谁能拒绝软软糯糯的“粉包”呢?煮熟以后就能透过晶莹剔透的外皮看到丰富的内馅儿啦~
比红烧猪脚还好吃的酱香猪脚做法来啦~炸制过后皮酥肉香,夏天的最佳下饭菜非它莫属!
管爷把接待宾客必备的酱卤牛肉分享给大家啦!酱香入味、软烂不散,满屋子都是卤肉的香气~
古话说“立秋吃三白”!是该来一锅营养又简单、鲜美又养胃蘑菇虾滑汤了~
就喜欢这样鲜红的色泽、浓郁的酒香~这是外地朋友绝对不能错过的福州特色美食!
一条萝卜可以变成两倍长哦!没胃口的时候来一份蓑衣萝卜,爽口又解腻~
猪蹄入口即化、鲍鱼饱满鲜嫩~如果学会了这道猪蹄烧鲍鱼就让它出现在下次的家宴菜单上吧!
瞧瞧香浓软糯、肥而不腻的腐竹红烧肉!走过路过不要错过,你也快来舀一勺拌饭吃
别让这道老菜失传了!表面上了一层面包糠,内里的牛肉软嫩多汁,使得整个肉饼外酥里嫩~
糟色红艳,口感香甜,酒香四溢~糟肉光饼夹的不仅是油润润的五花肉,还有乡情!
番茄滑牛肉到底怎么做才能做到像我这样嫩滑?暖心暖胃,最适合不会吃辣的老人小孩~
软嫩入味、多汁脱骨,香到舔手指的蜜汁烤肋排~有什么比大口吃肉更有满足感的事情呢?
【仙仙爱吃喝】我的最新作品,快来一睹为快!
年糕在福州被叫做“白粿”,搭配上本地人才知道的灵魂糖酒调味!值得你尝试一下哦~
外皮熏香、鸡肉鲜嫩,这就是西湖宾馆宴会必备的熏烤鸡!淡淡的谷香味是不是很特别呢?
猜猜在外面要卖98的啤酒鸭,自己在家做成本只要多少?鸭肉丝丝入味,酱汁还很下饭哦~