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又奶又憨的闽南古早味!竟还跟左宗棠有关!
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据说这种满煎糕诞生于清朝福建一带,是由左宗棠的一位部下所发明,起初用作行军打仗时的干粮,之后又陆续传入闽南各地,发展出多样化的口味。 这次的满煎糕,我没有使用泡打粉,而选择了更原始的酵母代替,这样做出来的满煎糕,口感更加细腻,加入牛奶也为满煎糕增添了淡淡奶香,吃起来又奶又憨。特别是红豆沙满煎糕,神似铜锣烧的口感。 这里是熹游记和熹餐,喜欢我的视频,请关注我一键三连,我们下期见!
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